假如这是人生的最后一餐，我会吃……

坂元裕二的《四重奏》里，松隆子看着泪流满面的满岛光说，「哭着吃饭的人是可以走下去的。」生活杂志「Monocle」做过一个访谈系列「My Last Meal」，采访百位各界知名人士，人生的最后一餐他们会吃什么？

每一次需要抉择、焦虑难安的时候，问问自己这个问题，似乎，一切都能迎刃而解，毕竟「逃避可耻但有用」，不是吗？

—Wim Wenders—

导演，代表作《德州巴黎》、《柏林苍穹下》、《乐满哈瓦那》

前菜：荷兰生鱼片（腌鲱鱼）沙拉配红、黄甜菜根

主菜：瑞士弗兰肯烤猪肉配土豆饺和肉汁

甜点：巧克力慕斯

饮品：丽兰拉杜酒庄的圣爱斯泰夫波尔多、水

我不喜欢太精致的菜。我最喜欢的德国食物是白芦笋，小的时候，总是用它配土豆和融化的黄油。等到战后繁荣时期，我们加火腿进去。

Florian这家店提供巴伐利亚弗兰肯的德国南部美食，它们的特色菜是烤小香肠和酸菜。我会带美国或日本的朋友们来这里，大家只知道德国香肠，很多菜都被低估了，不过这家的香肠也比其他店做的更为美味。而且，水煮牛肉也很厉害！

—Margaret Howell—

设计师、品牌创始人

水煮烟熏鲱鱼，鱼是在洛斯托夫（位于英国萨福克郡）特附近捕获的，并且在当地熏制；

配以柠檬、黑面包和黄油、奶酪、一个梨子，

和用咖啡壶现煮的咖啡

我不喜欢买别人做好的食物。我常常自己做顿像样的饭，然后配一杯红酒。最后一餐的话，我会选择来萨福克野餐，而不是去餐馆吃饭。因为工作的关系，我们每年都要去日本好几次，这让我学会欣赏食物的简洁，我喜欢这种简洁。

—Paolo Sorrentino—

导演，代表作《绝美之城》、《年轻气盛》

前菜：鸡蛋意大利团子配扇贝、芦笋、豌豆和蚕豆

第一道菜：意大利奶油培根面饺

第二道菜：豉油牛肉配大蒜、蒲公英和芥末泥

甜点：提拉米苏

星期天早上我母亲会做意大利团子，在床上就能听见切面的声音，然后我们会总会配着肉酱吃面。我妻子也来自那不勒斯，我也喜欢她做面，她让我从一个孤独黑暗的人变得喜欢和好友共进晚餐。我喜欢她做的青酱，其中加入了松仁。最后一餐，我会和妻儿一起，然后吃提拉米苏。我喜欢甜食！

—Olafur Eliasson—

艺术家

大麦沙拉配根芹和独活草

蒸西蓝花和烤洋姜

西蓝花沙拉

啤酒面包

我很小的时候，父母就离婚了，母亲给我吃罐装烤豆子，我拿着一把勺子，直接从罐头里舀泡在番茄酱里的白豆子。我父亲、姐姐、叔叔都是主厨，但我只会用平底锅煎鱼或者鸡。我的午饭是有机食物，偏素，甚至有时完全素食。为了预防流感，工作室的厨房冬天会为我们补充维生素C，十二月会提供富含维生素D的食物，甚至会做些抗抑郁的运动。

—松久信幸—

米其林一星餐厅Nobu的主厨、创始人

主菜：黄鰤鱼刺身配墨西哥胡椒

黑鳕鱼配味增

蒜蓉酱千层面和石虾天妇罗配辛辣柚子醋酱油

甜点：炼乳刨冰和柚子冰沙

饮品：斐济水

我还是小孩子的时候，父亲就去世了，母亲工作养家。祖母每天都会给我做简单的食物。早上吃蒸米饭、味增汤、腌萝卜和烤鱼。八岁的时候，哥哥带我去餐厅，那时寿司是很高端而昂贵的食物，我第一次有了想当厨师的想法，我惊讶于自己看到柜台上的虾和金枪鱼中腹居然就充满了能量，也希望将这种感觉传递给顾客们。最后一餐的话，我会和妻儿一起享用。因为我的妻子，我才得以全身心地投入到烹饪之中。此刻我非常幸福。

—Joël Robuchon—

全世界旗下餐厅米其林星级加总最多的法国名厨

主菜：柚子三文鱼薄片

寿司拼盘

水果沙拉配紫苏冰沙

饮品：日本绿茶

日本料理极为尊崇口味、季节和食物的呈现，使用的陶器也会随着季节变化而更换。它所尊崇的健康和简单对我影响很大。我最喜欢的就是小野二郎的寿司店。厨房工作让我们没什么时间吃饭，基本上都是三明治或煎鸡蛋。我最喜欢的「快餐」是夹了芥末黄油、烤牛肉、西红柿和莴苣的法棍。「鞋匠总穿最糟的鞋」，很遗憾，我们没有时间享受自己从事的事情。最后一餐要和最爱的人一起享用，我会去日本或者摩洛哥，在浪漫的地方，抛开所有问题，专注于食物。