前几天翻抽屉，找出一张贺卡一样大的宣传卡片。这是大约二十年前，一位即将离职的同事送给我的。
卡片的封面是一幅老的招贴画，上方有四个大字：“万字皮酒”。中间是一行小字：“上海五马路口宝隆洋行总理”。
招贴画描绘了六位古代装束的人在一座西式庭院中饮酒的场景：
画面的最上方，一位身份高贵的人似乎喝醉了，由一位下人搀扶着正打算步下台阶。而台阶下有一位侍女双手托一盘子，盘中盛有一瓶洋酒，似乎还要敬奉给这位贵人饮用。
再看下方，一位武士立在一匹白马的右侧，举着玻璃杯在饮酒，一只小狗双腿站立，在向这位武士讨酒喝。另有两位官员模样的人分别在开启手中的瓶装酒，右侧官员旁边有两只狗贪婪地舔X洒漏在地上的酒液（似乎是在故意喂小狗）。
看来这真是人间的美酒啊！
那么皮酒是什么酒？
皮酒就是现在常见的啤酒。
啤酒是世界上产量最大的一种饮料酒。对于中国人而言，它是不折不扣的外来品种。
啤酒什么时间进入中国的，一时尚无准确的说法。我猜测，很可能还是当年的传教士带进来的。不过，真正进入商业流通领域应该是在十九世纪末。
现在使用的通用名词啤酒的“啤”字是个新造字，过去并没有。这是根据英语Beer的发音创造的。从我发的这张招贴画看，在“啤”字还没有造出来之前，Beer在中国是被写作皮酒的。
那么，宝隆洋行与万字皮酒又是怎样一个来历呢？
宝隆洋行，1897年在丹麦哥本哈根创办，早在1900年就进入中国。从事的是买办生意，是外国人在中国的贸易代理机构。宝隆洋行所代理的万字皮酒，就是现在赫赫有名的嘉士伯啤酒。这幅招贴画是二十世纪初（清朝末年），嘉士伯啤酒在中国的广告。
1847年，J·C·雅各布先生创建了嘉士伯啤酒厂，这在当时也是丹麦第一家生产贮藏啤酒的工厂。1882年，J·C·雅各布先生选用“卐”字作为嘉士伯啤酒的商标。我们在这幅招贴画中能看到这个图案：上方这位“贵人”和下方这位武士的衣服上以及马鞍上有“卐”字图案，侍女端着的啤酒标签上也有这个符号。
必须指出的是，这个“卐”字与佛教上的“卍”字旋转的方向是不一样的。而J·C·雅各布先生的本意是想借用这个在印度表示幸福和希望的符号作为自己的商标。不过，他不可能知道，在几十年以后，这个“卐”字符号给世界带来了一场灾难。
从图中还可以看出，在皇冠盖没有发明出来以前，啤酒瓶是使用软木塞的。开启啤酒瓶就好像现在开启一瓶干红葡萄酒。
我在网上看到这样一条信息：
2009年，广州首家国际性啤酒博物馆正式对外开放。在这里，你可以一日阅尽啤酒数千年意趣盎然的文化历史……在中国啤酒历史部分，记者见到几幅难得一见的我国早期啤酒广告画，其中一幅清末的宣传画可能是最早的啤酒广告之一了。画的内容是几个正在豪饮的穿着古代装束的男性，上方写着“万字皮酒”……
从其所配的图片看，这家博物馆所展示的“万字皮酒”广告是一幅彻头彻尾的山寨版！
2013-04-08 22:09:58| 分类： 城市记忆
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