日料店水准的高颜值蜜桃冰菓,家里做得出来嘛?

日料店水准的高颜值蜜桃冰菓,家里做得出来嘛?_第1张图片

企鹅吃喝指南|"HOW TO”系列第 10 集

上周,企鹅君迈着摇摆的小碎步,舔过魔都51家冰激凌后,又一波排队风暴席卷而来。(和这几天的雷暴雨天气一样,酷炫狂霸拽……)

暑热难耐的炎炎夏日,何不省掉汗津津的排队时间,在家做个低脂、健康又果香满溢的日式蜜桃冰菓呢?

换上宽松的居家服,吹着风凉的空调,捧着蜜桃冰菓,惬意地依在沙发上,追追新番,翻翻书,慢慢享受融化在舌尖的甜蜜和冰爽, 整个世界都安静了。

美貌的蜜桃冰菓制作视频请戳这里哟!

怎么样做蜜桃冰果

食 材

Ingredients

水蜜桃....... 2个

柠檬........... 1个

牛奶...........150ml

白砂糖.......... 50g

步 骤

step by step

STEP 1:将水蜜桃顶部切下,留做盖子。

日料店水准的高颜值蜜桃冰菓,家里做得出来嘛?_第2张图片

STEP2:用刀和勺把水蜜桃去核挖空,作为盛放冰菓的容器。注意去核时,一般桃核会把蒂部一同带下来,所以桃子的屁股就有了个小洞洞,可以用保鲜膜裹起来,这样就不会漏了。

STEP3:另一个水蜜桃去皮,切块,再用搅拌机打成果浆。

STEP4:50g白糖+ 20ml柠檬汁 + 30ml水,一起放入小奶锅中。白糖的量可以按照个人口味增减,如果水蜜桃够甜,也可以不放白糖,更加健康。

STEP5:用小火一边熬煮,一边搅拌,直至白糖完全融化,水份蒸发掉2/3,然后关火并冷却至常温,糖浆制作完成。

STEP6:将水蜜桃果浆、糖浆与牛奶混合,用搅拌机搅拌均匀后,放入挖空的蜜桃容器中,再放入冰箱冷冻2小时左右。

企鹅君的贴心TIPS:

偷懒的话,可以选择喜欢的牛奶味冰激凌融化成液体,以此代替牛奶和糖浆,再加入蜜桃果浆,用搅拌机搅拌均匀,酸甜可口的牛奶味儿蜜桃冰激凌分分钟搞定,一般人企鹅君都不告诉他呢。但是,想吃健康的冰菓还是自己动手靠谱哦。

简单又美貌的蜜桃冰菓就轻松完成啦,而且健康无添加,吃着放心~

日料店水准的高颜值蜜桃冰菓,家里做得出来嘛?_第3张图片

除了粉嫩的蜜桃冰菓,你还可以照着上面的方子,尝试橙子或是柠檬冰菓等等,基本只要是水果都可以做成冰菓,没有做不到,只有想不到。

赶紧来一场头脑风暴,给企鹅君晒晒你的创(nao)意(dong)冰菓吧,今年就靠它消夏了!

欢迎在微博@企鹅吃喝指南或者把成品照片通过微信后台发给企鹅君,会有惊喜的小礼物哦~

日料店水准的高颜值蜜桃冰菓,家里做得出来嘛?_第4张图片

制片|Mandy

摄像|Jason

剪辑|Cassie

文 |丹丹

日料店水准的高颜值蜜桃冰菓,家里做得出来嘛?_第5张图片
日料店水准的高颜值蜜桃冰菓,家里做得出来嘛?_第6张图片

你可能感兴趣的:(日料店水准的高颜值蜜桃冰菓,家里做得出来嘛?)