我平日最爱的美味，其实很简单，酸辣汤挂面。
这也是专属我一个人的美食。家人都是无肉不欢的，面对没有一滴油的酸辣汤挂面就会憋嘴，面露难色。
所以，只有我独自在家时，才有机会享受到我的美食:一碗自制的酸辣汤挂面。
“下挂面吃”这种行为被赋予了很多窘迫和潦倒的意味。
“一般，人在没钱下馆子的时候，才回家下碗挂面吃”书中经常这样描述！
我也并不是生来就喜欢这一口的。
主要因为它的操作简单、省时又便捷，节省的时间会让我做不少更重要的事情。
最重要的是比起在外边吃那些油腻、卫生无从保证的东西，自己做的饭食更能让人吃的合适而安心。
说真的，我曾一度厌恶过自己一个人下挂面吃的日子。
那种感觉寂寞又不乏书上说的窘迫。
直到一次偶然的机会和朋友一起，去拜访一位“隐居”深山并坚持写作的忘年之交！才让我彻底改变了对“下挂面吃”这件事的看法。
我们爬了三个多小时的山路，每个人背上还各背着半箱子挂面，累的上气不接下气。
朋友一旁打趣道，“我们背的可是老师傅半年的供奉，积德行善，不可造次，阿弥陀佛！”
当我们爬上山顶，来到老师傅住的地方一了解才明白，原来挂面是送给老人最实在最厚重的礼物！
山里极为缺水，全靠雨水接济，地里长不了庄家，种个菜都会蔫了吧唧的！所有吃食全凭人力由山下运送！
老师傅一个人的生活简单而清贫，基本的餐食就是挂面和米，但整个人却精神矍铄，神采奕奕！
那天下午，我吃到了这世界上最为简陋的一顿饭食，一碗清汤挂面飘着个把鸡蛋絮。
那碗白糊糊的面食，没有辣子没有醋，用筷子挑起来粘粘的偶尔会有蛋花出现，竟然也真的填饱了肚子！一下子忘掉了爬山时气喘的痛……
老人爽朗的笑着，带我们参观他这些年来的成就，一摞摞码满文字的书卷，整齐堆放在卧室角落。
如此厚重的由血汗凝结而成的庞大工程，却被淡淡的说成只是自己的好爱而已！
老人同我们谈笑风生，举手投足间尽显睿智，句句字字足见其功。
那些老人所写的东西不见得能被出版社发表，但老人好像将发表之事看的很淡，只说自己很爱写……
老人说，当你专注一件事情时，生活之琐碎就会变得云淡风轻！其实一个人真的并不需要太多物质供养，一单食一瓢饮，简简单单就好！内心的丰盈才是人最重要精、气、神甚至是命。
回家后，我时常会想起那种清心寡欲，简餐陋室，行单影孤。是怎样强大的力量能让人能安心于陋室，隐忍于寡淡。
专注于一件事情不求名利只要不辜负岁月，不辜负自己。这何尝不是一种人生姿态呢！
生活既已无从选择，何不安心当下！
我开始重新安排我自己的生活，让每一天都充实，而且下定决心朝着自己兴趣的方向努力！每天在电脑跟前坐累了，就去厨房做自己的酸辣汤挂面，省时又会兴致勃勃！逐渐的这个便捷省时的习惯让我爱上这口饭食了！
一碗热气腾腾的挂面几分钟就做好了 ，小葱在汤里打着欢儿，牛肉丁安详的微笑 ，嫩嫩的香菜卷着麻辣的香气给你鼻腔来个香之诱，顿时满嘴溢流，满屋生香！
连阳光也立刻成为自己最爱的味道！
这是属于我一个人的味道，
一个人的浮世清欢！