1.10号 厨房食材来源清单

司式康源：大白菜，蒜苗，红皮萝卜，白菜心，红菜头，生菜，茄子，鸡蛋，牛奶，酸奶。

跨栏农场：小白菜，平菇，大白菜，芹菜，紫菜苔，油麦菜，

自然乐章：红皮小萝卜，红薯，南瓜，黄瓜，大葱，

古仁：

黄楼院：板栗，山楂，排骨，五花肉，核桃仁，猪颈肉，猪肝，肥肠，猪油，猪头肉，

野菜夫人@羊粪土豆：洋葱，羊排，藜麦，土豆，黄豆。

真贝农：芋头，鸡胸肉，大公鸡，猪手，

沃翠源：石磨颗粒面粉，石磨全麦面粉，手工挂面，黑芝麻，白芝麻，芝麻酱，红豆，绿豆，花生米，玉米面，

河南温县：铁棍山药。

市场：马家沟，蛤蜊，海鲜菇，金针菇，香菇，生姜，荷兰豆，罗勒，薄荷，蚕豆，折耳根，青笋，

草鱼，

深蓝小德：糯米，大米，糙米，

中盐：澳洲海盐

禾然：有机酱油、遵循自然黄贡辣椒酱

河南瑞纳原生态农场：红薯粉丝。

新疆和田：骏枣

珠江平源口（新会）：陈皮。

云南野生：松茸菌，黄耳。

南已山：小黄鱼。

山西老知青：冰糖心苹果。

黎城环翠庄园：丰水梨。

自制加工：（泡菜，酸菜，自制豆腐，

广东肇庆：笋干，酸笋，小黄菜，腐竹，

成都青城山：腊肉，猪蹄。

凤凰岭石磨：泉水豆腐。

九寨沟：野生木耳。

草帽公社：羽衣甘蓝。

兰州：食用百合

金谷力：藏血面

宁夏：老树枸杞子一下、野生黑枸杞

澳洲蜂蜜：百花蜂蜜

  调料：

自己加工：自制蚝油，自制辣椒酱，澳洲海盐，自制甜水面汁，自制凉面汁，山楂酱，玫瑰酱，

自制加工：（泡菜，酸菜，自制豆腐，韩式泡菜，手工香肠，手工腊肠，黄油饼干

广东肇庆：笋干，酸笋，小黄菜，腐竹，

成都青城山：腊肉，猪蹄。

凤凰岭石磨：泉水豆腐，豆干，豆皮。

姚记豆腐：双清豆

九寨沟：野生木耳。

草帽公社：羽衣甘蓝。

兰州：食用百合

金谷力：藏血面

宁夏：老树枸杞子一下、野生黑枸杞

澳洲蜂蜜：百花蜂蜜

  调料：

自己加工：自制蚝油，自制辣椒酱，菌粉盐，自制甜水面汁，自制凉面汁，山楂酱，玫瑰酱，西红柿酱