没见过，也没吃过
BB机、大哥大、录影带和小人书
那些我爸年轻时最爱的东西
居然都在这找到了
还有卤肉串串、烤鸭串串
这家麻辣烫，很不一样
这家麻辣烫来自80年代
最近那么多的火锅串串，已经快把团长吃伤了！但是这次团长决定带着小伙伴，“回”到80年代吃一场很不一样的麻辣烫！
要问团长怎么回到80年代？团长的答案就是——来这家店！
带上小伙伴“穿越”成功~手机也变成了那个时代最最洋盘的BB机！
耳边传来了大话西游主题曲，复古的霓虹灯在眼前闪烁，80年代的录影带、小人书、大哥大在此重现…
这家店不一样的，远不止这些！（更多世界杯福利见末尾~）
这些菜居然能变成串串
在这里有许多你想不到的菜被做成了串串，还有些没见过的新搭配！吃它们的时候，一定要搭配它家的经典牛油红锅！
2斤牛油+2斤由棒子骨和鸡脚熬制的高汤，再加上少许自酿醪糟，牛油醇香而不厚重，麻辣咸香带着淡淡酒香在堂子里升腾，香与辣中和得刚刚好，完全不会觉得呛！
卤牛腱肉
一般都是在凉拌菜才吃得到的卤牛腱肉，用来烫麻辣烫又是另一种感觉了！
选用黄牛的牛腱子肉，再用桂皮、八角等10余种香料自制的卤水，熬制2小时而成，连筋处也被煮得十分软嫩！
稍烫煮一下就可以吃了！撸一筷子到干碟里，裹满辣椒面塞入口中，满满牛肉香味瞬间跑到了喉咙！
肉肉在吸收了汤汁后，柔嫩又不失韧劲，肌肉纤维在唇齿间撕扯，一丝回甜勾动着味蕾，根本停不下来！
同时还很推荐它家的卤大排！大排比牛腱肉还软嫩，肥瘦均匀，肉质饱满，轻轻一嗦就能脱骨！
香酥烤鸭
鸭子先烤到表皮焦黄微脆，再切片串好用来煮麻辣烫，团长还是第一次见这样的串串！
即便已在汤中煮过，外皮依旧保留着酥脆感，咸香之中又带有一缕清甜，一定要试试它！
炸茄饼
团长第一口就被圈粉了，外层酥皮吸入了满满汤汁，吃之前小心被烫到哦！
茄饼里面还包了一层肉馅，荤素搭配很有层次感，一口咬下十分扎实！
3
还有想不到的新搭配
菠萝牛肉
吃过许多水果牛肉串串，它家的菠萝串串还是让团长有种眼前一亮的感觉！
当日现切菠萝，看的见的新鲜好品质，每一个都是均匀条状，再裹上微微腌制的嫩牛肉，牛肉本味+菠萝酸甜味，在舌尖碰撞出了新感觉！
一口咬下，软嫩的牛肉轻易被牙齿揉碎，爽脆的菠萝溢出清甜汁水，混合着香辣锅底，酸香爽辣一口尝尽！
豇豆五花肉
五花肉的柔嫩加上豇豆的生脆，嚼在嘴里吧噔吧噔的，连吃10串都不会觉得油腻，五花肉控必备！
麻辣兔腰
兔腰片里包裹着店内自制的泡菜，腰片一点腥气都没有，再加上泡菜的爽辣之感，绝对一口就让你难以忘怀！
光吃串串还不够的话，店里还有许多盘盘火锅菜可以拿来烫起吃，再整点凉菜下酒，不要太巴适了！
4
再来一轮特色冒菜才行
经典酥肉
现炸酥肉在锅中冒煮一会后，再浇上厚厚一层店内的秘制红油，咸香满满的油气气在碗内升腾，闻得人清口水直流…
再红油的浸泡之下，香辣气息再次升级，满嘴都是汤汁+红油的混合汁水，但吃着完全不会腻，幸福感爆炸！
鲜椒脑花
脑花冒煮得刚刚好，丝毫没有腥气又鲜嫩十足，放入口中轻轻一泯就在舌尖化开了，爽滑到牙齿都颤抖~
火锅粉
火锅粉内芯没有完全煮透、略带嚼劲的状态吃起来是最舒服的，汁水伴着宽粉将口腔塞满，一口一口停不下来。
特色花甲
正是吃花甲的季节也不能够少了它，每一颗壳里都嵌着肉肉，略带回甜，吃完一颗连壳上的汁水都不忘吮吸干净！
除此之外还有各种特色小吃等着你，现炸酥肉、脆皮芋儿卷、果脯凉糕等等，来之前一定要腾空你的胃！
为了这顿串串，穿城也要来
在成都只有仅此一家的小春风麻辣烫，坐落于高新区美食聚集的新街里，凭借自己独具特色装潢风格，和自家的创新菜品，众多吃货穿城也要来搓这一顿。
这些复古墙绘都由30多年画龄的老师傅完成，每一处的图案都不相同，满满都是老成都的回忆。
店内店外都座位，完全不会出现就餐打挤的情况，两人聚会或者多人聚餐，都能找到合适的位置。
每日现串的串串放在柜子里时刻水雾保鲜，还可以再打料台处自行DIY出各种口味，吃完饭之后还可在小卖部免费领取零食呢！
为了迎接世界杯，店内还准备了巨大的电视屏幕进行转播，和小伙伴撸串看球赛，又多了一个新去处！
# 小春风麻辣烫
地址：成汉中路185号（新街里第二街负一楼14号）
人均：58元