我家的“刺身”的吃法

 这种“刺身”来源于我家乡的一种吃法,我们当地人都叫生鱼片。

首先将鱼头和鱼骨全部去除,用来煲粥,可加一些螃蟹和虾。

鱼肉切成丝,不能有水分在鱼肉,一定要擦干

我家的“刺身”的吃法_第1张图片

生鱼片的备用材料

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蒜泥和薄荷捏烂

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加入我们家乡产的糯米醋

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把鱼肉放进蒜泥醋里面,5秒捞起放进另外一个碗里加入花生油,搅拌夹起来就可以开吃了

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除了腌蒜头我都爱吃

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放入淋过花生油的生鱼片,一口吃掉,有嚼劲,爽口

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鱼皮也可以吃的,完全一点腥味都没有

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深圳的朋友如果想吃的话可以留言我。

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