耕读日记·农场自然教育活动设计课程演练和结营

2017年11月13日  九月二十四  星期一  晴

四天三夜的农场自然教育活动设计课程，今天下午正式结束了。

上午是我们的演练实战以及导师点评环节。小伙伴们配合都很给力，我们也相对成功地完成整个活动。我和旅人蕉负责的是第三个环节，五感识蔬果。昨天刚分到这个任务的时候，我觉得农场现在已经很少蔬果了，所以想换成“超音速之二十四节气”，旅人蕉说可以的，去找就有呀，我说农场有什么其实我们很清楚的，应该把它们写下来，我写着写着发现其实还有不少，有南瓜、有山药、有辣椒、大葱、胡萝卜、油麦菜，有八卦地我们自己种的香菜、蒜苗、茴香、樱桃萝卜等等，后面我就冷静下来，两人做好分工，我负责五感识蔬果触觉和嗅觉体验的部分，她负责味觉体验的部分，然后各自去准备材料。

上午演练实战的时候，总体感觉不错，体验的小伙伴们了解了一些平常不太注意到的蔬果的特征和味道，旅人蕉还给大家普及了相关的养生功效的知识，达到了五感识蔬果的目的。不过也存在一些表达不够顺畅、活动时间比较仓促、纸巾准备不充分、以及没有提前做好食物安全卫生方面的说明等等，这些是要去好好改进的地方。

“蚊子”老师特别肯定了我们能够从农场的食物出发，并且不仅仅是认识了简单的蔬果，而且能够普及一些健康养生的功效和知识，这样的活动设计得好能够很好地带动农场产品的销售，而且也让这样的课程变得更值得，对于农场和来的客户就是双赢的。也只有这样，基于农场的自然教育才是可持续发展的。

附：