在世界三大黑土之一修炼出的“皇粮”---鸭田米

东北三江平原是与乌克兰第聂伯河大平原、美国密西西比河流域并列的世界三大黑土地。这种土壤土质肥沃，腐殖质含量高，是农作物理想的栽种土壤。毗邻长白山脉和松花江的长春九台其塔木镇，由于位于满清“龙兴”之地，因此，在清代被列为进贡“皇粮”的主产地，并在当地竖立了“皇粮碑”。而这里深厚的黑土层，无疑也是一个重要原因。同时，北纬40°－45°是黄金水稻带，这里全年的平均积温低，但夏季积温高，生长期长，昼夜温差大，都适合种植出优质的大米。但是，自然禀赋的优越，决不可能替代后天的“修炼”，“池中田”牌“鸭田米”之所以能够获得2015年长春农博会金奖（参展近百种大米品牌中，三个大米类金奖之一），一定与长时间的执着坚守有关。

2004年九台忠田农业农民专业合作社的创始人池忠田正式开始种植大米。一开始，他就选择有机种植，这在当时，是非常具有前瞻性的决策。为了不在田间使用化肥，池忠田选择自己养猪，用猪的粪便作为稻米的肥料。第一年种下来，他的水稻产量极低，不到4000斤每公顷，结果当然是赔钱了。虽然赔了，但是他没有使用化肥种植的稻米口味极佳，得到了消费者的肯定。这让他继续研究，改善土地性状。第二年下来产量有所提升，达到了6000斤稻米每公顷。但相比普通大米，产量还是低。前三年下来，池忠田大约赔了100万。“梅花香自苦寒来”，这样的挫折别人也许就放弃了，但池忠田没有，他开始了不断地钻研。

在不断改善土壤结构的情况下，产量慢慢上升，净出米达到：6000斤每公顷，而且由于他的大米无公害，口味儿极佳，市场价格开始上涨，达到普通米的好几倍 。由于产量的提升，市场价格又高，池忠田的稻田终于盈利了。最好的时候，他一亩地大约能赚9万元。池忠田每亩地拿出5000元钱给农民分红，就是他的这种管理模式，使得越来越多的农民都愿意把地租给他，所以种植面积自然而然就增加了。

图1 丰饶的其塔木镇，出产“皇粮”的地方

毕竟池忠田在农业企业工作了半辈子，这使他有宽阔的视野，他知道，不加大在农业科技上的投入，他的企业会缺少发展的后劲儿。他请吉林农科院的专家帮助育种，采用泰国香米与五常大米杂交培育出适合其塔木种植的优良品种，使“池中田”牌“鸭田米”拥有了两种香型的大米。其中外香型闻着就香味十足；而内香型闻着没有外香型香，但吃着口感会更好。通过不同品种微细的差异，去满足不同口感偏好消费者的需求，这是“走心”的人才能达到的境界。

随着名气越来越响亮，许多大公司、国家机关上门订购忠田米业的“池中田”牌“鸭田米”，利润、销路越来越好。然而2014年中央的8项规定 ，使公款消费急剧下降。再加上产品的重新包装、认证等工作 ，使得池忠田再次陷入了经济危机 。最多的时候欠银行250万，为了还银行贷款，池忠田贷高利贷，利息最夸张时达到了20%。那时他出门办事，兜里只有来回路费。但是，虽然忠田米业的生意受到影响，但在荟聚网的访谈过程中，他还是对中央的防腐倡廉流露出欣喜之情，作为一个老党员，他知道：没有国家健康稳定的发展，就不会有企业光明的未来。

荟聚网的田野调查组在对池忠田进行访谈时，希望他用一句话总结自己，略微沉吟后，他说：“我是一个不撞南墙不回头的人，即使撞了南墙也要挖掉墙继续前进！”。这正是我们在所有成功者身上都能看到的一种品质——执着。正是在池忠田这样的田野守望者的努力下，其塔木镇这块三江流域的黑土地，这个位于北纬40°－45°黄金水稻带的“皇粮”出产地，必将以其稻米生产而变得越来越有名气。忠田米业的“鸭田米”也最终会完成“古做朝贡品，今入百姓家”的华丽转身。

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