小白菜也能成为主角。木风恒素食制作纪(三)

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现在这个季节

到处都看到小白菜的身影

可是它却是这么的廉价

正因如此

才想着为它增添色彩的人生

让它变成与众不同

下边通过制作一道

以小白菜为主角的素菜

看看是如何看待的了

食材

小白菜

黑木耳

西红柿

豆腐皮 杏鲍菇

先把这些东西洗干净

然后把它们切成

小白菜只留下梗

把这些菜梗切成三角状

如下图


小白菜也能成为主角。木风恒素食制作纪(三)_第1张图片

把黑木耳泡发

如下图


小白菜也能成为主角。木风恒素食制作纪(三)_第2张图片

然后把它弄干净

让其变成一小块一小块

如下图


小白菜也能成为主角。木风恒素食制作纪(三)_第3张图片

西红柿切成一块一块的

杏鲍菇也切成块状

如下图


小白菜也能成为主角。木风恒素食制作纪(三)_第4张图片

豆腐皮切成三角状

如下图


小白菜也能成为主角。木风恒素食制作纪(三)_第5张图片

下边就是开锅煮了

第一步

先放油

然后放入切好的块状杏鲍菇

炒几下下

让其有点黄黄的颜色

如下图


小白菜也能成为主角。木风恒素食制作纪(三)_第6张图片

第二步

放入黑木耳进去一起炒

也是炒三两下

接着放点点水

再放点盐

炒两下了以后

就装到碟子放着

如下图


小白菜也能成为主角。木风恒素食制作纪(三)_第7张图片

第三步

放油并放入小白菜炒

大概半分钟这样

如下图


小白菜也能成为主角。木风恒素食制作纪(三)_第8张图片

第四步

接着放入西红柿进去一块炒

炒着三两下这样

如下图


小白菜也能成为主角。木风恒素食制作纪(三)_第9张图片

第五步

再接着放入豆腐皮进去一起炒

炒个半分钟左右

再加点水和盐

如下图


小白菜也能成为主角。木风恒素食制作纪(三)_第10张图片

第六步

最后放入

刚才炒好的黑木耳和杏鲍菇

炒几下了以后

就放入调好的生粉水钩欠

顺便放点酱油

OK大功告成

如下图


小白菜也能成为主角。木风恒素食制作纪(三)_第11张图片

最后就是要装入碟中

如图所示


小白菜也能成为主角。木风恒素食制作纪(三)_第12张图片

怎么样

小白菜这回应该能成为主角了吧

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