就爱做点菜
就爱做点菜

2018-08-13午餐——土豆炖牛肉，烂糊糊的土豆，加上牛肉的劲道，你不心动嘛？

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所谓早吃好，午吃饱，晚吃少，中午的菜系肯定要丰盛才行。

跟着小塔做一做这个土豆炖牛肉吧

健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血

土豆:活血化瘀

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表


食材用料

牛肉 500g、土豆 1个、

葱 1颗、姜 1块、花椒 10颗、

油 4勺、盐 1勺、酱油 3勺

料酒 2勺、山楂 3个


土豆炖牛肉的做法

1.新鲜牛腩用冷水浸泡两到三个小时中间换两次水 

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2.葱切段，姜切丝，花椒备用 

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3.锅中热油，油热加入葱姜花椒炒香，淋入酱油 

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4.加入牛肉翻炒上色 

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5.加入没过牛肉多一些得水和山楂三个，大火烧开 

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6.转小火炖煮一个小时四十分钟 

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7.加入土豆和盐继续炖煮二十分钟 

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8.美味的土豆炖牛肉，下饭必备。 

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热衷于美食搬砖的小塔，为你搭配不一样的365天美食

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