懂茶之人必备——泡这7款茶茶具的选择

老骥茶庄今天跟大家说说泡茶茶具的选择:

泡茶茶具的选择主要注意三点:一是看茶叶;二是看场合;三是看人数。挑选相得益彰的茶具能使人在品茶过程中获得么美的享受。

绿茶

名优绿茶:适合选用无色、无花、无盖的玻璃杯冲泡,边泡边欣赏名优绿茶在水中上下清游茶舞。还可以选用白瓷、青瓷、青花瓷无盖杯来冲泡。

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大宗绿茶:自斟自饮时,春冬季可选用青瓷、青花瓷等冷色调器具来冲泡;夏秋季可选用玻璃杯来冲泡。多人共饮时,宜选用青瓷、白瓷和青花瓷壶杯冲泡。

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白茶

白茶适合选用内壁有颜色的黑瓷冲泡,内壁有颜色的黑瓷能够很好地存托出白茶的白毫特点。也可用白瓷冲泡。

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黄茶

黄茶适合以黄、橙等暖色调为主的瓷质茶具来冲泡,也可用盖碗冲泡。

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红茶

红条茶:

功夫红茶如祁红、滇红和川红等,适合选用白色红釉瓷或紫砂壶冲泡,再将茶汤倒入白色杯中品饮,欣赏红艳明亮的茶汤。

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红碎茶:红碎茶因体型较小,如果用茶杯冲泡,茶叶将浮于茶汤之上,不便于人们饮用,所以适合选用紫砂壶和各种暖色调的瓷质茶具来冲泡红碎茶。

青茶

青茶适合选用低密度的紫砂壶来冲泡,一方便能滋养紫砂壶;另一方面能使茶香保持,冲泡青茶时可结合闻香杯,能充分闻其香气。

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黑茶

黑茶冲泡适合选用粗犷、大气茶具,一般使用紫砂壶冲泡,茶杯则选用玻璃杯,以便欣赏茶汤颜色。

花茶

高档花茶:适合选用玻璃杯、白瓷杯冲泡,能够展现花茶美丽姿身;也可用盖碗冲泡,可防止花香茶香散失。

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普通花茶:适合用瓷壶来冲泡,能较好的保持香气,得到较理想茶汤。

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