这是本文主人公 （德州人，男，41岁） 自述创业的亲身经历。
仔细听他的故事，你也许会有所共鸣：当他面对波澜起伏的前半生，又做了怎样的决定为自己的后半生下了赌注呢？
最近一部电视剧《我的前半生》火遍了每个人的心窝里，可是翻开我的前半生却发现怎一个波澜起伏了得！
41岁的我虽然早已过了朝气奋发的年龄，可是人总要积极作为，不放弃自己，最终找到扬眉吐气的一天。
最初的我是一名德州汽摩学院的老师，每天两点一线、教书育人工作体面，赢得尊重，在别人眼里是一个不错的工作。
然而我却不甘心，总觉得世界那么大，跳出来看一看。于是我选择了下海经商。开始找了一家小店面，从手工作坊干起。
谁知，好景不长，赔了……
于是我又重拾老技能，干起一家经营钣金喷漆的汽修厂，可后来依然没有得到命运的垂青，于是后又转行经营了一家培训公司。
“当突然有一天，如果深耕一个行业，方向是错的，再多的努力就会背道而驰……“
于是就这样，反反复复、转了又转，时间从身上一点一滴溜走，才发现我的前半生空空而获。
“人生，就是这些失败经历的总和，我期待会迎来曙光的一天！”
走过了一段时间迷茫与调整，自己的后半生又将如何着落呢？
有时人的机遇简直妙不可言，正如我要把我的后半生精力倾注到现在做的这个“猫鱼面”，可以说是
一吃定钟情！
说实在话，本人就是死要面子活受罪的人。但自去年年底嫂子给我介绍做面条儿，我还真没当回事儿。总认为：煮面条这活儿，有点开国际玩笑，但自从嫂子带我吃过一次以后……
我都觉得后悔有点晚了呢！
这是我的第一次接触！
那天接近中午，嫂子挺急的，一个劲儿催着我开车快点，还不时的和面馆联系生怕没有面的感觉。
我心想：“只要去吃面，哪能吃不上呀”。
但到了一个小巷子里，看到这装修挺别致的门口“大尾巴猫鱼面”，颇让我有了几分好感。
上了二楼，食客挺多，但没有几个排队的。服务员很客气的说:“亲，我们已经下班儿……”我一听“牛、牛、牛”。才一点半多点儿有客人来吃饭，还有下班儿一说？！
嫂子再三解释下给我上了一碗小面，也许是太饿了吧，全部吃掉，味道挺好，但所谓的主打面，酸汤龙鱼面没有吃上。只是看到邻桌是客人吃的挺诱人的。
第一次吃面，就这样带着遗憾离开了，只是心里想看着挺诱人，难道主打面比“饿”还好吃。
第二次来：点名要主打面
为了了却第一次的遗憾，这次终于通过预约吃上了主打面：酸汤龙鱼面。
当我吃了第一口，就忍不住的吃第二口时，整个人便深陷其中，因为真的是太太太……好吃啦！
这次我不是带着“饿”开始吃的，我好奇的是：这是心思得有多么细腻的人才能做出这么好吃的面——
有面有鱼，面是杂粮面，面条柔滑且富有弹性。面上铺满鱼肉，鱼是上等的佳品，营养价值极高，且无刺、无刺、无刺，肉质鲜嫩，酸是柠檬的酸加上柔和的辣。又搭配那一抹抹的鱼的鲜口口下去带汤带面又带鱼。顿时回味无穷！单单一份儿面无论是在口味，色泽，甚至汤汁都能控制到最完美，真的让人敬佩。
就这样，随着第二次吃面，渐渐地有点打动我的内心，有了最初的动摇，回到德州后，只要外出就吃面，几乎吃了两个月的面:拉面、鱼小张面、板面、打柳面……
下定决心：做面！
所谓没有比较就没有鉴赏。于是下定决心做面！
肯请嫂子安排我接受培训也终于有幸见到了大尾巴猫鱼面的两个创始人。
新燕--山东电视台著名主持人，跨界媒体人。对市场的见解及运营分析，完全是干货的操作指导。
大尉--帅哥儿，对面的独到见解，对每一细节，细微环节的把控，足以见其追求完美的内功！
我心想有两位这么优秀，干练的后盾指导，更加增加我做面的决心。
于是，回到德州我们就开始着急找房子，看路段，找房东，谈转让……为了找到理想的位置，我们足足找了半个多月，终于找到现在的房源位置，为了鼓励我们创业嫂子率先签合同交房租，我们就进入了装修阶段。
这其中装修过程的艰辛只有亲自干过的才有体会。胳膊抬不起来、脚后跟儿累的不敢落地那种酸痛的感觉，本人从170直降到150！（真是减肥的好方法！）随着装修接近尾声，我们又到了济南高新店学习，看着师傅们，大姐们亲手操作进一步掌握的做面，煮面，煮菜的火侯儿，配菜配料的比例，精准到每一分钟。每一种菜的分量必须做到极致，才能确保千面万面，只有一个面一个完美的极致的面----大尾巴猫鱼面。
我们这是我的人生又要面临转折的一次机会，从签合同到学习归来经过装修等等过去一个月了，这几天我们试做几次面邀请我的几个贵人来店试吃，（原来都陪我到济南总店品尝过）一致认为就是这个味道，我的心总算像一块儿石头落地了！
如今大尾巴猫鱼面店终于有了自己的模样，并定于8月28号跟德州的吃货们见面。
这个面馆如同我的第二生命，必定华丽转生。放下自己的面子做一份人人吃了还想吃的面也是一件值得自豪的事。
8月28日七夕开业送福利！
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价值40元的双人份酸汤龙鱼面一份
活动日期：8月28日-9月1日
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吃大尾巴猫鱼面必须先微信预约，
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温馨提示：加过大尾巴猫鱼面客服的无需二次添加
吃面就是要带着爱人、带着知己、带着家人。
我们大尾巴猫鱼面宗旨就是：
过尽千帆不如和你吃一碗面
而我也将拿这个面馆为我的后半生做下赌注，一心一意做好面！
这便是我的创业故事！