IX|浅谈经商|菜市场,商场与中国制造

文/小先先

有人的地方,就是江湖。

IX|浅谈经商|菜市场,商场与中国制造_第1张图片
图/小先先

2018年01月28日  星期天  多云

生活不易,当你学会,为你赚的每一份钱,开始斤斤计较,开始有所算计的时候。那也是你,开始对经商,经营生活,走火入魔的时候。

因为昨天太累,送走男友,去超市简单买了点食材,就回家趴下了。所以今天,又不得不一大早,去菜市场走一趟。因为周末,习惯吃完早餐去逛逛。

虽然大部分东西,都是超市买的,像鸡鸭鱼肉,饺子之类的,还有一些干货,大米,面粉鸡蛋啥的,这些我是不敢去菜市场买的。

就拿肉来说,菜市场打的灯,我压根就分不清肉质怎样,更何况,你不打灯我也分不清。对肉的好坏,除了气味,对于外表啥的,一直都没太弄懂。

你说气味,我总不可能在菜市场,一家一家的闻过去吧,别人还以为,我是犬科化人形了了。所以安全起见,直接去超市,看买什么肉,看着顺眼就买了。

因为我选的超市,也不是普通便利店,或者一些不大有经营规模的超市,并不是不去,偶尔也是会去的,不过,就是去的比较少。

一是,没有安全保障。

不过就算大型超市坑我,我也只能认了,因为我也分辨不了。不过,你既然做生意,还做得这么大,要是出现这种行为,迟早也是会倒闭的。毕竟人多嘴杂,你出了一个什么问题,媒体能直接把你批倒闭,像这种类型的新闻,又不是不常见。

二是,品种不齐全。

我之所以去大型商场或大型超市,就是因为,它聚集大部分我想要的商品。你说去个小店,这也没有,那也没有,我不得多跑几家店,这样多麻烦,还不如去大型商场来得方便。

所以能够去小店,或小型超市买东西,一般就是,刚好缺某个东西,就随便去小店买一下,去大型超市太琳琅满目,难得挑,还费时间。

买新鲜蔬菜的话,还是喜欢去菜市场,因为菜,真的很新鲜。像超市里面的菜,很难遇到比较新鲜的,因为超市不是当天进货,当天就能卖完的,所以滞留菜比较严重。

像菜市场,每天都是大换血,一般今天进货,菜基本能卖完,卖不完的,第二天降价处理。所以,每天早上的话,就冲这菜的新鲜,我也得去看看。对于食材,我还是挺讲究新鲜度的,如果不是因为上班,绝对我就是,每天游走在菜市场的人。

其实之前,我是很不喜欢去菜市场的,就算便宜,免费送给我,我也不去。因为人实在太多,又太嘈杂,我又是一个不太喜欢吵的人。别看平常去超市人多,我都是挑在人流量少的时间段去的,有时候超市人多起来,比菜市场还恐怖。

所以去菜市场,以前那么不喜欢,而现在能平常心面对,都是因为我舍生取义,陪男友上班的缘故。他假期时间不稳定,我周末双休,他还要上班。

所以,相处的时间本来就少,看着我舒舒服服在家睡大觉,他还苦命的上班,他就会开玩笑说这不公平,有时候居然任性到,直接请假,陪我周末出去玩。

生活本无奈,也不能这么任性,所以为了达到他心理平衡,还是早上送他去上班,省得说我太闲,他看着羡慕妒忌恨。感觉我有种自讨苦吃,唉,没办法,他上班比我累,还是得相互体谅的。

所以周末送他上班,正好又顺路,他会先把我送到菜市场,因为早上超市门还没开,虽然逛超市,周末都会去,那是因为每到周末才有时间,去菜市场,是因为知道有这个地方,顺路可以去看看。

不知道你有没有,一大早去菜市场的经历,人声鼎沸,虽然不太喜欢这种氛围,但是,菜太新鲜,我也新鲜食材控,根本受不了这诱惑。

这个时候的菜市场,应该来说,有点像战场,只是打仗,变成了吆喝。各个商贩比吆喝,看谁声音大,比超市里面的喇叭还响亮。

一般这些吆喝声太大的,我是不敢去买他们家的菜的,因为太热情,我有点受不了,我比较喜欢安安静静的买菜,看上了就买。也不会说去比价,因为新鲜一点的,都会比不新鲜的卖得贵。

如果有商贩故意抬价,以坏充优,你还是能够分辨的。因为摊位与摊位之间,挨得特别近,都拼桌了,你随便一瞟,大概平均价位,心里也有个数。我虽然不去比价,但也不能太坑我,我又不傻。

其实一直没弄懂,在菜市场对面和周围,都是繁华都市,为什么还会留下,这块影响城市美观的地方,到底是怎样的规划,才让这块地,继续存在下去。

IX|浅谈经商|菜市场,商场与中国制造_第2张图片
图/小先先

后来才弄懂这种经营模式,就像Made  in  China一样,虽然国外抵制,但是他们也离不开的,中国制造。

来买菜的都是周围的居民,或者还有比较远过来的人,因为别人那里没有菜市场。或者说,有的菜市场不像这边便宜,还供货不断。有些开饭店的,就在于买菜便宜,做生意利润大嘛。

像这个菜市场周围,虽然都是商场什么的,但是经营饭店的也不少,入驻商场的就更多了,吸引饭店入驻,也需要有供货源。有就近食材,还便宜,这对于饭店生意利润,就更别提多好了。所以,更多人当然希望,这个菜市场就在那里,不需要跑大老远进货,何乐而不为呢?

也因为菜市场的存在,很多居民就想着出去玩,居家之人,也会考虑买菜的问题。如果只去商场,而商场周围没有菜市场的,更多人可能不愿意去。他们更愿意去,商场周围有菜市场的,出来玩还买了菜,一举两得。毕竟生活这回事,除了浮华,一日三餐这回事,才是我们身体,最大的能量需求

菜市场虽然被冠以,穷人的地位,但是菜市场的存在,也是富人无法避免的。你吃的菜,有可能就是这边进的货,辗转反侧,才变成升级版菜肴的。

对于菜市场,现在也挺喜欢的,渐渐习惯了之后,多了一点人情冷暖。对于菜市场,就冲它的新鲜,我实在无法避免去买。

没办法,有时候超市的菜,都像菜市场买的降价菜,或者不要了的,但标价还是贵得咋舌,你说都别人不要的东西,我还要花钱买,为什么不去买新鲜的呢?再说又离得近,有新鲜的不要,我又不钱多买罪受。

我不知道有钱人,到底多少钱才算有钱,像马云那样?世界也没几个,难道他们天天吃山珍海味?也不见得,也不怕胆固醇过高,营养过剩。

可能你吃着很昂贵的食物,但在出厂地,却是特别廉价,别人吃腻的那种。就像吃什么野味,这个我还有点发言权。

还没出野生动物保护法的时候,我父亲业余爱好打猎,天上飞的,地上跑的,那个时候没这么稀有,真的都吃腻了。

当时对野味的评价就是,相对家禽,味道真的差了一点,也不知道是不是做法问题。但各种做法都有做过,煎炒烹炸,但不管怎么弄,就是差个味,而且野性味特别足,不管怎么用葱姜蒜,其它什么调料,都还是会有一点气味。如果调料过重,又失了那份鲜味。

野味,毕竟是野生的。就拿天上飞的鸟来说,它们每天都要为食物奔波,每天能不能吃饱都是个问题,这也和地上跑的一个意思,它们又不像家禽,能吃饱到腻,想吃就吃,不想吃就放着。

野物,能够被猎人猎到的,大部分都是出来找食物的。你说野物都是挨饿的状态,哪里来的营养,够撑起它那副皮囊。所以野物就会肉少,骨头多。有时候有肉的,可能就是那种好吃懒做型的,缺乏运动的肉质,也会不好吃。

所以对于野味,真的不知道为什么,还有那么多人偷偷的买卖生意。对于吃这些的人,我也是不理解。你尝鲜,我可以理解,但一直吃,你不腻吗?而且是真的觉得,味道没那么好。而且你买到肉多肥美的,你就不怕是家养的?哪来那么多的野味,还能吃饱饭的。

所以对于一个行业,总有它生存下去的理由,有需求,就会有供不应求,如果从源头,开始改变人类的思想,就能挫败一个行业的倒闭。

就像菜市场,因为买菜,吃饭,是生活必须的,你避免不了,菜市场就能长期存在下去。

对于菜市场的利润,虽然卖得便宜,但卖得多了,利润就上涨了,这就是薄利多销。有时候去超市买菜,虽然一个菜尾数都是几毛钱,可它的利润源,可能就是这几毛钱,或者更多,卖得多了,利润就上来了。

就像菜市场买菜,为什么可以为了几毛钱,而高谈阔论,为什么为了几毛钱,而货比三家。难道他们是没钱?买不起?

NO  NO  NO,你没钱,一个菜最便宜,一块钱都能买下来,你不至于缺这点钱。

但为什么还是会有价格战?

这就要看你采购的量多不多了。你说你买个一顿两顿的菜,贵个几毛钱,你还是买得起的。可是对于饭店来说,小饭店还好,大饭店利润源就大了。

饭店采购的食材,一是新鲜,二是便宜,就是所谓的物美价廉。你说大型采购,一毛钱的利润,你买一百斤,就是十块钱。别看这十块钱,作为商人,就是一分钱的利润,他也会斤斤计较的。

就拿一个菜来说,一百斤,你又不是就买这一次,你经营的好,就可能得天天买,可能这个菜,还是做菜必须要的,那这个货就断不了。一天十块钱,一个月下来,三百块。你说你经营饭店,不可能就买这一个菜吧。

你每天得多花几个十块钱,或者是几十块钱,毕竟要是货比三家,落差就是几毛钱,那几十块钱,你本来是可以省下来的。

一个月算下来,最少你能凑齐一个员工的工资,这还是最少,要是便宜的够多,可能你就不用在利润里面扣,可以免费凑齐员工工资了。

为什么我们在超市里面,买得比菜市场贵一倍,或者贵一半,或者贵几毛钱,都有人买,不是那些人傻,因为有些人嫌麻烦,觉得没什么,就贵一点钱,还是买得起的。

对于超市的利润,同样的进价,或者进价更便宜,超市的利润,就更大了。

为什么有的时候,有些便利店常见的商品,超市会比便利店,便宜一两毛?

一是吸引顾客。至少顾客买的时候,觉得便宜点总是好的,没有人不喜欢便宜,没事充什么大能,跟钱过不去。一样的商品,便宜一两毛,客户也会觉得是自己赚了。

二还是吸引顾客。因为有时候你买的商品,又会比外面的便利店贵几毛。至于这种时候,你也不会太介意什么,几毛钱而已,想想无所谓,其实这就是超市的平价方案。

把一个商品的价格,贵的填补到便宜的上面去,综合算下来,和便利店买差不多。但为什么要弄这么麻烦呢?直接和便利店一样不行吗?要是大家都只买便宜的,那不就没多大利润了。

那你这想法就太单纯了。没有人会闲得慌,逛个超市还货比三家,有句话叫做,既来之,则安之。既然来都来了,有自己需要的商品,也就贵几毛,也没人闲得慌,逛完这个超市,接着逛另外一个超市。或许有些这样的人,生活精打细算,那我也只能说,你真的太闲了。

超市这种麻烦的操作,也是为了,通过廉价商品,吸引顾客多多光临。不然没人进超市买东西,你再便宜,自己亏本不说,也没人买啊。

良好的口碑,是一个超市经营成功的第一步。

为什么很多店,都摆着打折,促销的牌子,还有的甚至摆着个大喇叭,在外面喊什么什么便宜卖了,但进去店里面后,都只有少量的便宜,其它的基本没变。

这些,都是为了吸引顾客,至少顾客能够进到店里面,就有希望做成一庄买卖。如果连顾客看都不愿意看了,你怎么卖出你的商品。

所以打着漫天便宜的幌子,都是为了博得顾客,能够进店看一眼。或许顾客就看上了某样东西,爱不释手,价格什么的就好谈了。其实有时候,并不是你卖得东西较贵,而是别人压根就不确定,你卖得东西,在不在别人的经济承受范围之内。

其实对于普通人而言,他们并不是没有钱,买不起什么之类的。而是对于未知的价格,他也不确定,在不在自己经济承受范围之内,要是太贵,他买得心疼,又何苦为难自己的钱包。

所以有很多店,就大打折扣价,贴横幅,写大字,就为了吸引顾客。对于这种做法,我并不是特别认可,你说你好好的商品,怎么就变成贱卖模式。对于我来说,我第一眼,见到这样的店,评价就是廉价,但不是好货。

你便宜那么多,你还打算赚钱吗,就不怕亏本?你就算亏本卖,也不会亏太多,但卖那么便宜,就真的不是好货了。

你进价都贵的商品,再怎么亏本卖,也不至于变成白菜价。你太便宜,那也暴露了你的商品,就是廉价商品,不是好货,不然你也不至于亏本卖,难道亏傻了,白送人?

所以我比较喜欢去商场,正规店购物,因为连锁店价格都一样,而且也明码标价。你买得起就买,买不起,实在太喜欢,就赚钱买呗。

有句话是说,女人选择商品,纠结买哪个的时候,并不是哪样商品不好,而是她没有钱买。所以对于我看上的商品,买得起,毫不犹豫,买不起,下次经济充裕了再买。

要是没得买,那只能无缘了,女人可不会因为一件衣服,而去纠结对自己的影响。生活本无奈,买得起就买,买不起就去赚钱买,别没钱充大能,活得多累。

之前有位开眼镜店的朋友,眼镜店的利润还是挺高的。几块玻璃,一个镜框,最便宜也要几百块,最贵,那得上千,几万块。我自己就有点近视,不过度数不高,所以换眼镜的频率并不大。

IX|浅谈经商|菜市场,商场与中国制造_第3张图片
图/小先先

对于每买一副眼镜,都是一笔不小的费用,而且眼镜还分好坏。推销员会说这个镜片,会挡紫外线什么的,那个镜片,能抗辐射什么的,反正就是越贵的越好,有的甚至还摔不烂。

你说近视就已经够悲催了,还要花大价钱买贵的,没办法,对眼睛好,这钱你必须得花,不然你就只能看模糊的世界了。

之前一直都不知道,其实一个镜片,真的不贵,推销员给你说的价格,是那个镜片整个板的价。好像是一个板能做几副眼镜,只是说开用后,不方便后期保存,还是说,要是没人买,那个板就废了。

具体是怎样的我也忘了,后来朋友也没开眼镜店,改了别的行业。那个时候听他那么一说,想想买的眼镜,真的是一个劲的心疼。

其实真要说赚钱的话,赚得最多的,就是拼命给商品做包装,卖到天价的那些人。本来一件一块钱的东西,他随便几块钱的包装,他就能把几块钱,卖到一百多块钱。

这个还真不是夸大。之前是看电视,就是有一种萝卜样的蔬菜,它可以洗干净直接吃,说是很营养。这个具体营不营养,我就不清楚了,反正它的利润源,最主要的,就在那些漂亮,又标准的蔬菜上。

这种蔬菜,挖出来后,需要看外形,长得漂亮的就留下,其它的,就做普通货处理。把挑好的再称重,达到标准体重的留下,剩下的就做中等货处理。剩下的,打个包装,就能按个卖,一百块钱一个。那些次品,可能一块钱都卖不到,因为它只是普通蔬菜,蔬菜在进货方面,是比较廉价的。

所以一直挺心疼菜农的。你说辛辛苦苦跟土地打交道,到最后出售,钱没赚多少,还累了这么久。别人转手一卖,又变了价。在菜农这里,进价几毛钱,最后上市,能卖到几块,十几块。

所以对于经商,一直都觉得,是个不可思议的涨价过程。就像推销手机,有些人不敢在网上买,因为怕买到假货,毕竟不是买几块钱,十几块钱的东西。所以很多人就会去正规店里面买,会比网上贵几百,或者是一百多。

有时候就觉得无所谓,因为几千块,对比多花一百多,感觉就像九牛一毛,无所谓。这个利润的话,就直接是店里面赚了,而他们的进价,可能是网上的价格,更可能更便宜拿货,毕竟除了推销人员有提成,老板还不是要赚差价啦,不然怎么赚钱。

所以对于菜市场,它算是,对经商,最直白的描述,因为它更接近于进货价格。对于它的利润模式,就是薄利多销。它还带动了周围的经济发展,毕竟生活离不开它。

就像中国制造,在国外,被贴上廉价,低劣等不好口碑,虽然表面上很抵制中国制造,但他们还是在用中国制造。这就纳闷呢?你抵制,你就不用啊,干嘛一边用,一边说中国制造不好。后来总结了一下,就是,他们离不开中国制造。

之前看新闻,是在国外采访的,做了一个实验,就是把一个人家里,所有中国制造的商品拿走,房间里面还剩下什么?

最后记者拿走实验者,身上最后一件衣服,因为他身上的衣服,也是中国制造。看到调查者的囧状,再看整个房间,已经接近搬空状态。

当时实验者可是很抵制中国制造的,到最后,他还跟记者说了一句什么话,我忘了,反正他要记者告诉他,怎么用中文说那句话,反正不是特别友好的话。

对于中国制造,算是影响到了全世界。小到螺丝钉,大到大型高科技产品,都有中国制造的商品存在。所以很多国外人抵制中国制造,我实在无法理解,因为离开了中国制造,你的生活,还能继续,正常运转下去吗?

早上起床,你盖的被子,叫醒你的闹钟,你穿好的衣服。你刷牙的杯子,牙刷,牙膏,洗脸的毛巾,梳头发用的梳子,你照的镜子。吃早餐用的玻璃杯,碟子,刀叉,出门拧开的门把,钥匙,穿的鞋,撑起的雨伞,都有可能是中国制造。

这才早上接触到的中国制造,还有一天的时间,等着你去发现。就弄不懂国外人了,你抵制中国制造,你有本事不买啊,没本事,瞎哔哔抵制啥中国制造。真是拿着一块美食,一边说不好吃,又一边吃得停不下来,还把它给吃完了。

对于中国制造,还是有点需要说明。对于国货,我肯定没有资格抵制,我是中国人,不用中国制造,我是不想活了还差不多。但对于中国制造,确实有些商家,在利益面前,偷工减料,做些低劣产品,销售国外。

这不仅是商家的耻辱,更是给我们国人丢脸。别人不会因为,你的商品出了问题,而只怪罪于你人品有问题,他们会说,这是中国人生产的东西,就是差。你丢掉的不是你个人信誉,更是整个中国的信誉。

所以对于中国制造,还是想对制造商说,你既然做出口海外的东西,就请把它做好,给我们国人长脸。这不仅是提高你的信誉,更是提高中国人的信誉。等别人拿到商品,说这是某某公司生产的,他们是中国的,中国人生产的产品就是好,等听到这样评价的时候,你怎么想,我想的就是,你就是中国的骄傲。

什么时候,能够得到别人的赏识,就是最大的成功。其实有些事情,在利益面前,你保证在不亏本,还有利可图的情况下,就要把产品做到最好。荣誉,有时候,比金钱,更闪闪发光。

要听到世界的呼声,我的是中国制造,中国的商品就是好

我们要让世界,摆正对中国制造的态度,我们就要把产品做到最好,让他们刮目相看,不后悔买的是中国制造。而要让他们感到,买中国制造,是一种骄傲。

对于菜市场,这个与大都市,不融洽的存在,却能带动大都市经济进步。中国制造,被国外人贬低的产品,他们只是离不开。

所以,我们把产品做好了,到时候就不是离不开,而是恋恋不舍和各种潮流式追捧。

对于经济发展,没有绝对,都是相辅相成的。有需求,就会有供不应求,所以,经商这条路,还需要好好研究。

不管做任何事情,都要把它做到最好。就像做人一样,你想让别人尊重你,你就得有资格让别人尊敬。整天吊儿郎当的,你自己都放弃自己了,别人拿什么尊重你。

所以经商,要想生意做大,就先从,建好口碑开始吧,再去斤斤计较

你可能感兴趣的:(IX|浅谈经商|菜市场,商场与中国制造)