直接喝的营养代餐Soylent

Soylent创始人Robert Rhinehart最初是做无线网络技术的，工作狂一个，总是有些超出常人的想法（具体可以看他的博客：robrhinehart.com）这样一个超级大Geek，恨不得24小时都在工作，他认为人们每天为了获取营养均衡的食物而花费了不成比例的时间和金钱，这是极大的浪费，所以Robert就开始研究起怎么能最有效率地获得必需的营养。

他的思路也很直接，人之所以要吃饭，为的是食物里的营养成分，碳水、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，所有这些都可以制成粉剂，兑水混合成液体，喝完就可以保证每天所需的营养了～事先配好每顿要吃的量，每次吃饭就省时省力，不影响工作～Robert在这当中也看到了商机，既然自己会有这样的需求，那可能还有很多人会需要这个产品，索性就转行做食品吧，Soylent就是这样来的～

一天一袋粉剂加小瓶油，平均下来不到10刀的价格很实惠

营养成分表

2013年拿了150万的投资，今年年初又拿了一千万的A轮投资，整个公司的发展并不像创始人的想法那么激进。一年多下来市场的反应超乎预计，产能开始跟不上了，为了保证老客户的供应，目前新用户需要等上4-5个月才能收货。

整个公司的Geek属性还体现在他提供了一个开源式的论坛，每个人都可以根据市面上的产品，制作和上传自己的DIY配方。目前论坛上有来自多个国家的近3500个配方，平均每日花费在3刀－8刀不等，还有针对不同需求的，这都算得上是追随者的创新。

下面这个是最热门的DIY配方，每个配方都像这样直接关联购买链接，可以清楚了解每日的花费，后面附上具体的营养成分表。

我们现在吃的就是基于这个配方，除了玉米面粉和盐全部亚马逊上买。因为配方里有香草味的Vanilla Bean，冷藏之后再喝有点点像香草味的冰激凌，就是超级不顺滑的那种。。。之后还试过和自制蓝莓果昔混在一起，味道还不错，至少不是难以下咽～还有需要注意的是，因为缺乏来自食物中的水，所以需要喝比原来多的水来保证身体的水分～目前基本上早饭和午饭都靠这个，晚饭自己另外再做普通的饭菜～

最近也在论坛上看到来自中国的配方，选择的都是在淘宝京东可以买到的。仔细想想这个营养代餐其实在中国的发展会很大。中国公司有食堂的是少数，多数普通白领的午餐只能是路边小店，食品安全是一个问题；另外也有很多是工作压力大，加班多来不及吃饭的，都想趁年轻多拼拼。近年来有不少年轻白领得胃癌的新闻，和吃的不好不定时很有关系，如果这样高效健康的营养代餐能够普及，应该能够避免一些这样的悲剧。

官网：http://www.soylent.me

论坛：http://diy.soylent.me