小巧而又精致,外出旅行或是野餐不错的伴侣!

要么读书

要么旅行

“肉体和灵魂

有一个必须在路上”

......


你有多久没有拿起书来读一读了?

5页、10页、30页......

哪怕只读一页

.......


要么就是你一直在路上

.......

好吧

说人话

写这话的目的就是想扎扎你们的心

但是把自己扎的更痛!

哈哈哈哈哈

.......

附:制作方法

『纸杯戚风蛋糕』

制作/图文/编辑:美食达人计划/GRACE

—制作配方—

配料:低粉75g 鸡蛋2个 色拉油25g 细糖20g 牛奶40g


制作步骤
小巧而又精致,外出旅行或是野餐不错的伴侣!_第1张图片
01

准备所需食材

鸡蛋蛋清蛋白分离

PS:装蛋清的盆要干净无油无水无杂质


小巧而又精致,外出旅行或是野餐不错的伴侣!_第2张图片
02

色拉油、牛奶倒入碗里,搅打均匀,筛入低粉,称Z字形拌至无干粉状态;

小巧而又精致,外出旅行或是野餐不错的伴侣!_第3张图片
03

拌好的面糊分次加入蛋黄,用同样的手法伴均匀;


小巧而又精致,外出旅行或是野餐不错的伴侣!_第4张图片
04

拌好的蛋黄糊放一旁备用,开始打发蛋清,分3次加入白糖打发蛋清,打到粗眼泡时加入3/1白糖,继续打发;


小巧而又精致,外出旅行或是野餐不错的伴侣!_第5张图片
05

蛋白打到比较细腻的状态时,加入剩下的2/1白糖,继续打发;打到有明显纹路时,,加入剩下的白糖,继续打发;


小巧而又精致,外出旅行或是野餐不错的伴侣!_第6张图片
06

打到蛋白提起打蛋器,有小尖峰时,停止打发;分3/1蛋白到到蛋糊里,用翻拌或是切拌的方式拌均匀;


小巧而又精致,外出旅行或是野餐不错的伴侣!_第7张图片
07

拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白里,用同样翻拌的方式拌均匀,倒入提前准备好的裱花袋里;’


小巧而又精致,外出旅行或是野餐不错的伴侣!_第8张图片
08

挤在模具里最后撒些芝麻上去;烤箱预热,170度上下火20分钟左右

PS:温度仅供参考;


成品展示

成品展示

纸杯蛋糕又叫cupcake

小巧精致

吃拿存储方便是外出野餐

或是旅游不错的选择

......


我家孩子炒鸡喜欢吃cupcake

隔2-3天就主动问麻麻要吃

有什么理由不去做呢

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