248.与喵共舞134~做披萨

2016.10.13

国庆假期时，上午活动半天，下午睡觉休息。

喵一觉基本就能睡到17点多，起床后，出去超市买点东西，溜达一圈，回家吃饭。

于是，晚上喵妈特意安排了做披萨的活动。

面团早上起床就用面包机做好，出门之前放冰箱里醒着。

晚饭前正好可以开始了。

把面团放到披萨盘里，拍打一下，排出空气。

下面，把面团展平，边沿捏紧。

用小叉子，在面饼上扎满小眼。

鉴于以前的经验，把番茄酱炒制了一下，更加浓稠，防止做出来太稀。

番茄酱涂抹均匀。

把准备好的各式蔬菜、肉丁、蘑菇等材料撒在饼上。

吸取了以前的教训，材料也不要放太多，以前总是放太多料，出水过多，一拿起来，都往下滑。

材料准备好，开始撒马苏里拉。

均匀的撒满整个饼。

再揉第二个面团。

自己揉了桃心出来。

自己双管齐下。

自己按照顺序，一点一点加材料。

第一张饼出锅啦，效果非常好。

剩下的两张饼在烤箱里，也即将出锅。

晚饭上桌，饼一切开，不会各种汁水流得四处，软硬也合适。

我的评语是：

从此，披萨算是攻克了。

喵的评语是用行动来表示，吃了3大角饼，一个劲儿地夸妈妈。

一家人一起做美食，一起吃，真是最好的开胃方法。

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下期预告：颜真卿

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