248.与喵共舞134~做披萨

2016.10.13

国庆假期时,上午活动半天,下午睡觉休息。

喵一觉基本就能睡到17点多,起床后,出去超市买点东西,溜达一圈,回家吃饭。

于是,晚上喵妈特意安排了做披萨的活动。

面团早上起床就用面包机做好,出门之前放冰箱里醒着。

晚饭前正好可以开始了。


把面团放到披萨盘里,拍打一下,排出空气。


下面,把面团展平,边沿捏紧。


用小叉子,在面饼上扎满小眼。


鉴于以前的经验,把番茄酱炒制了一下,更加浓稠,防止做出来太稀。


番茄酱涂抹均匀。


把准备好的各式蔬菜、肉丁、蘑菇等材料撒在饼上。


吸取了以前的教训,材料也不要放太多,以前总是放太多料,出水过多,一拿起来,都往下滑。


材料准备好,开始撒马苏里拉。


均匀的撒满整个饼。


再揉第二个面团。


自己揉了桃心出来。


自己双管齐下。


自己按照顺序,一点一点加材料。


第一张饼出锅啦,效果非常好。


剩下的两张饼在烤箱里,也即将出锅。


晚饭上桌,饼一切开,不会各种汁水流得四处,软硬也合适。

我的评语是:

从此,披萨算是攻克了。

喵的评语是用行动来表示,吃了3大角饼,一个劲儿地夸妈妈。

一家人一起做美食,一起吃,真是最好的开胃方法。


下期预告:颜真卿


个人微信公众号,请搜索:摹喵居士(momiaojushi)

喜欢作者写写哪些话题,可以公众号留言

你可能感兴趣的:(248.与喵共舞134~做披萨)