几块钱一把的腐竹轻松变辣条，既下饭还可以当做零食哦

用料

腐竹、葱段、香叶、八角、桂皮、姜片、孜然粉（可用胡椒粉/椒盐替代）、熟芝麻（可有可无）、辣椒粉（可用豆瓣酱替代）~

做法

1.准备适量的干腐竹，放在水里，把它泡软后捞出控水~

2.锅里油温5成热的时候，下入腐竹，炸至金黄后捞出控油

3.锅里加入底油，比平时炒菜多一点的油，放入葱段、香叶、八角、桂皮、姜片这些材料，爆香~（没有的调料可用类似味道的调料替代）

4.然后捞出扔掉，加入准备的孜然粉、熟芝麻（可有可无）、辣椒面，爆香。（同理，没有的调料可用类似味道的调料替代）

5.加入一勺郫县豆瓣酱，少许的味极鲜酱油，少许的盐和鸡精

6.把辣条下锅，让它充分的入味，大火收汁

不知道有没有人童年的时候吃过同款辣条？多久没吃了？自己动手吧，回味下最初的美好~（与其禁止自家小朋友不能乱吃路边不卫生的食物，还不如自己亲手做一份一起分享~）