《健身，旅游和做饭》

“If you have built castles in the air, your work need not be lost; that is where they should be. Now put the foundations under them.”

                                                                                    --Henry David Thoreau, Walden

我有很多爱好。爱好多了，面临的一个问题是，时间不太够用。于是只能慢慢放弃一些没那么喜欢的，这样省下了时间也不至于玩物丧志。

健身

我从小属于在同龄人中比较瘦弱的。性格也胆小些。后来长高了，也还是瘦。上了大学，每天除了上课就是对着电脑，慢慢就忽略了锻炼。顶着一大丛头发，一件tee加运动裤穿个人字拖，天天如此。现在想想，那时候的我应该是没什么精气神的。后来经历了一些事，决定要改变自己，才开始的健身。“现在开始练，最差不过是大器晚成。” 这句话陪着我从62kg到现在72kg。姿态端正衣着干净，对人对己都是一种尊重。（没有没有我只是觉得身材好穿衣服好看）

说说拳击。大三上了一节拳击课，就喜欢上了这项运动。带上拳套的一瞬间，我什么都可以不想，只有眼前的目标，那种感觉实在是很好。我并不崇尚暴力，相反，我发现人体如此的脆弱，有那么多的地方不需要很大的力就可以造成很大的伤害。希望我永远用不上我学的东西，如果万一遇到危险，我所学能保护我和身边的人。（没有没有我只是觉得打拳看起来比较硬汉）

旅游

旅游对于我，不是逃避现实的一种手段，而是认识自我的一种方式。

我在旅途中，见过一位八十多岁得了轻度帕金森的老人，衣着整齐，拿着一捧花一个人走到接机口等着什么人。我停了一会，看着他的背影，觉得不管是他还是他等的那个人，都是很幸运的。

我见过一个流浪汉，用废弃的铁皮做成各种各样的小工艺品。摆满了他的“住所”。我在附近观察了他一会，他并不乞讨，只是专心的揉捏手里的铁皮。这些东西并不能给他带来任何改善，但一个身处如此境遇的人还能童真的对待生活，很出乎我的意料。那天是感恩节，我买了些水果面包趁他不在悄悄放下，算是感谢他给了我力量。

太多太多这样的人，也许只是从我的旅途中匆匆而过，早已经不记得他们的模样但这些回忆却不容易遗忘。只有越了解世界，才能更了解自己。

阿拉斯加的极光，爱尔兰的风笛，丹麦的小镇，冰岛的海，北海道的温泉...list很长，也许现在不能马上去，但没关系，只要想去，就一定能去。

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做饭

我总在想，一个人一辈子做出来的饭，是不是大多在尝试复原小时候吃到的味道。至少，我是这样的。

外婆是江苏人，在湖南上学工作认识了外公，后来两个人一起调动到广西。从小我在家吃的既有爸爸做的广东菜，也有妈妈和外婆做的湖南菜和江苏菜。记忆犹新的，是外婆做的红烧肉。

外婆有个小电炉，冬天的时候，买一斤五花肉，切两指粗的块。买一根雪白的萝卜，削皮以后滚花刀。锅里放少许油，油热以后放冰糖，等冰糖化了略微焦黄，下红烧肉上糖色。等肉都上好颜色，乘出放到小电炉里，加绍兴黄酒，八角和干辣椒，最后二十分钟放萝卜。因为电炉在饭厅，外婆在厨房做饭的时候，电炉里的肉香蔓延开整个屋子。冬天的广西没有暖气，我裹着羽绒服，隔五分钟就跑去问外婆红烧肉好了没，她会打开盖子，我探过头去，白汽氤氲中她夹起一块肉吹凉了给我，就这样一来一回等到大家上桌，炉里的肉都给我吃了一半。这些年我反复尝试，却也做不出那炉红烧肉的味道了。不知是没有那个炉子，还是缺了那份偷吃的童真。

我也不知道什么时候对下厨这件事有热忱。可能本身就是比较好吃的人，来美国以后不想委屈了自己的胃。从一开始煮糊了面，到现在一桌年夜菜，各中的乐趣也很多。炖了好几个小时的汤最后加成了糖，切好的葱吃完饭才想起来没放。看着好几个小时的等待化成泡影，拍一拍咕咕叫的肚子自己也哭笑不得，可现在想想又觉得很有趣。也许现在觉得难以释怀的，时间流逝回头看看也不过是小菜一碟罢了。

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“What a man thinks of himself, that it is which determines, or rather indicates, his fate.”

                                                                                --Henry David Thoreau, Walden