为心颤患者准备的5种心脏健康餐

为心颤患者设计的心脏健康餐计划

心颤与饮食之间的关系挺复杂的，最佳的饮食方式是增加营养和减重。波士顿大学Sargent 卫生和康复学院的注册营养学家、临床副教授 Joan Salge Blake指出，通过全面均衡，低卡路里的饮食来达到额外减重的目的。应对心颤在饮食上的关键点在于，学习把握如何在营养和量之间科学地平衡。

50%法

在洛杉矶营养与营养学研究院进行个人试验的女代言人 Sonya Angelone指出，心颤没有正式官方的饮食方法，但是推荐遵循“MyPlate模式”，基于50%法，强调蔬菜和水果。食盘的1/4放淀粉类，再1/4放蛋白类，剩下的放低脂奶食品。根据每个人自身整体健康水平、体重和健康目标（如控制饮食或其他什么的）才好给出确切的建议，但是可以从以下5种合适的饮食开始。

周一无肉：黑豆和大米

餐中无肉的试验丰富了餐桌上的多样性，能提升心脏健康。不防试试经典的黑豆和大米，餐盘上黑豆和大米不要过半，还要添加蔬菜来增加营养，如绿叶沙拉或番茄沙拉。

周二泰国菜：咖喱鸡

想让素菜更有味，可以试试外国的辣酱。速食咖喱可以快速用于冷冻的蔬菜。作为素食者，饮食中喜欢更多植物蛋白，可以使用豆腐代替鸡，再使用少量的含有蛋白的全麦，藜。

周三鱼：茴香白豆鲑鱼

鲑鱼含有Ω3脂肪酸，被认为可以减少炎症和有助于心脏。 Angelone说，要多吃鱼，有条件的话每周两次。这道菜既有纤维素和丰富营养，又有小茴香的特殊味道。洒点坚果和蔬菜可以额外增加营养。

周四意大利面：土耳其香肠和意大利面

很少有食物像一晚意大利面吃的安逸，特别是加入土耳其香肠。但是，如果心颤患者血管变薄，得征求心血管医生和营养师的意见来决定吃点绿菜。许多绿色蔬菜中含有维他命K，能减低血管凝塞。你可以吃菠菜、甘蓝和花椰菜，但要保持摄入量均衡，所以加点浆果和奶酪作为餐后甜点。

周五：杏皮鱼

作为一周内的第二顿鱼肉餐，可以作为传统鱼肉餐的替代，考虑下给鱼加上健康外皮的做法。用豌豆和洋葱，和少许腰果、糙米。腰果含有镁元素和钾钙，对心率有帮助。2013年的研究表明，镁摄入低的话，会增加心颤的风险。