韩式裱花,一门美好而实用的手艺

 

韩式裱花,一门美好而实用的手艺_第1张图片
图片发自App


一  关于韩式裱花

      Hello,也许你从未见过韩式裱花蛋糕,也许你已经在朋友圈看到过,朋友分享的美美的韩式裱花生日蛋糕,正惊叹于是如何才能把花草做得如此逼真?

      韩式裱花从数年前从韩国传入国内,因其巨高的颜值,迅速在国内风靡,多少热爱生活的人们被她惊艳到。但由于其制作的技术门槛,制作的时间成本,以及学费的高昂,我们在市面上并不多见。

      这也是我当时决定做私房烘培从韩式裱花蛋糕切入的一个原因,因为做得人少,就没有竞争。另一个原因是,制作韩式裱花蛋糕的过程,本身就是一个创造美的过程,令人身心愉悦,这是我觉得一般的工作无法带给我的感受。


二 学习韩式裱花/烘培的三个理由

(一):未雨绸缪。

      现在和未来拥有一项手艺的人,会过得很不错,因为大部分工作都会被机器代替,人工智能时代将让很多人失去工作,而烘培这样纯手工的手艺,机器人暂时替代不了,况且烘培是一项富有创意的手艺。

(二):投资低。

      “小而美”的创业,才有持久的生命力。私房烘培是一项投资极低的创业,地段、资金、设备等都不太重要,重要的是,你的手艺,你做得东西颜值高、口味好,口碑相传,哪怕一开始你只有两三个客户,也会给你带来后面一群客户。开一家奶茶店、甜品店,50-100万投资,收回成本至少1年,况且流行趋势每年在变。所以,一定要做自己的小品牌,哪怕很小很小,也是你自己种下的树,总有一天会长大为你遮阴。

(三):没有竞争者。

      私房烘培经过几年的发展,因为入行门槛低,在大城市竞争已经非常激烈,小城市尚有大空间。但是,韩式裱花几乎没有竞争对手,无论你去往哪个城市,方圆50公里,很难找到你的竞争者,而烘培做的是方圆15公里的生意。


三 韩式裱花学习难不难?多久能学会?学不会怎么办?

    可以负责任地告诉你,看起来很难,学起来较难,认真起来一点都不难,我之前的几位学员,零基础,经过5天的学习,完成20种花型的学习,独立组装一个韩式裱花蛋糕,学完后/学习途中,就已经开始接单。

      韩式裱花非常适合零基础学员,课程6天,学不会可以无限期学到掌握为止,后期也可以来工作室回炉。

      下面两张图为学员独立完成的作品。


图片发自App


韩式裱花,一门美好而实用的手艺_第2张图片
图片发自App


韩式裱花,一门美好而实用的手艺_第3张图片
图片发自App


韩式裱花,一门美好而实用的手艺_第4张图片
图片发自App



四 韩式裱花课程内容

(一)色彩知识

    之前大热的《延禧攻略》的服饰色调得到了非常高的评价,那是中国传统色,鲜艳但不刺眼;还有国外的莫兰迪色,一股清新寡淡风。这两个颜色的共同点是,让人看得很舒服,很高雅。

    一个蛋糕要好看,色彩因素占了一半以上。那如何调出高雅的色调呢?如何避免乡村风的色彩呢?这一堂课程会告诉你色彩的知识,以及简单易懂的处理方法。这些方法,如何没有学过美术绘画的人,可能永远都接触不到,而实际操作却非常简单。

    下图为被毁容的文物,感受下色彩的重要性。

韩式裱花,一门美好而实用的手艺_第5张图片
图片发自Ap

(二)约20种花型学习

玫瑰、朱丽叶玫瑰、奥斯汀玫瑰、芍药、牡丹花、洋牡丹、大丽花、珍珠梅、苍兰、马蹄莲、棉花、三角梅、蟹脚菊…


韩式裱花,一门美好而实用的手艺_第6张图片
真假洋牡丹


真假洋牡丹


韩式裱花,一门美好而实用的手艺_第7张图片
玫瑰




芍药 洋牡丹 朱丽叶玫瑰蟹脚菊



(三) 韩式裱花蛋糕组装的不同方式

最后一天,我们将从你亲手制作的裱花中,挑选合适的花,组装成一个美美的韩式裱花蛋糕。



图片发自App


韩式裱花,一门美好而实用的手艺_第8张图片
图片发自App


韩式裱花,一门美好而实用的手艺_第9张图片
图片发自App


图片发自App


韩式裱花,一门美好而实用的手艺_第10张图片
图片发自App


韩式裱花,一门美好而实用的手艺_第11张图片
图片发自App


韩式裱花,一门美好而实用的手艺_第12张图片
图片发自App


韩式裱花,一门美好而实用的手艺_第13张图片
图片发自App


韩式裱花,一门美好而实用的手艺_第14张图片
图片发自App


韩式裱花,一门美好而实用的手艺_第15张图片
图片发自App


韩式裱花,一门美好而实用的手艺_第16张图片
图片发自App


韩式裱花,一门美好而实用的手艺_第17张图片
图片发自App


韩式裱花,一门美好而实用的手艺_第18张图片
图片发自App


韩式裱花,一门美好而实用的手艺_第19张图片
图片发自App


韩式裱花,一门美好而实用的手艺_第20张图片
图片发自App


图片发自App


韩式裱花,一门美好而实用的手艺_第21张图片
图片发自App


图片发自App


五 关于韩式裱花课程的学费

    市面上韩式裱花课程均价7000-8000,这个可以自己去了解下,我曾经的学习费用是1万,拥有美国惠尔通裱花证书和韩国裱花协会颁发的证书。

    我希望更多热爱生活的,或者不甘平凡想要创造出自己一番小天地的朋友,能学到韩式裱花这样实用而美好的手艺,我们收费暂定价格4800!这应该是全国最低价。

六 关于后期保障

(一)学习完成后我们有学员交流群,不定期互相分享烘培知识、新品等,一起进步。

(二)学习课程结束后,如有需要,可随时回炉巩固。

(三)私房烘培起步指导。


七 关于我-燕子

    一个热爱生活,向往自由,在追求美的道路上永不停歇的人。毕业后进入阿里巴巴,工作7年后辞职,因为喜欢自由。

    一个热爱旅行的人。这些年玩遍国内,两次进藏,7次进云南,大西北东北西南各地都留下了我的足迹。国外走了亚洲、欧洲、大洋洲、非洲近20个国家,新西兰、冰岛、挪威、丹麦、瑞士、法国、希腊、毛里求斯…

    如果你也喜欢旅行,我们可以互相交流旅行经历;如果你向往旅行,我可以和你分享我见过的世界的美好。


    最后,愿我们在新的一年里,做一个自己都喜欢自己的人。

    唯有成长,令我愉悦!

    下图为我的工作号,欢迎添加


韩式裱花,一门美好而实用的手艺_第22张图片
图片发自App


韩式裱花,一门美好而实用的手艺_第23张图片
希腊


韩式裱花,一门美好而实用的手艺_第24张图片
新西兰.米佛峡湾


韩式裱花,一门美好而实用的手艺_第25张图片
希腊


韩式裱花,一门美好而实用的手艺_第26张图片
西藏.然乌湖


韩式裱花,一门美好而实用的手艺_第27张图片
拉萨


韩式裱花,一门美好而实用的手艺_第28张图片
西藏.珠峰大本营


韩式裱花,一门美好而实用的手艺_第29张图片
新西兰.霍比屯


韩式裱花,一门美好而实用的手艺_第30张图片
法国.普罗旺斯


韩式裱花,一门美好而实用的手艺_第31张图片
希腊


韩式裱花,一门美好而实用的手艺_第32张图片
毛里求斯
韩式裱花,一门美好而实用的手艺_第33张图片
世界尽头.冰岛

 

韩式裱花,一门美好而实用的手艺_第34张图片
瑞士.欧洲屋脊.少女峰


期待与你的美好相遇。

你可能感兴趣的:(韩式裱花,一门美好而实用的手艺)