酱油都不会购买，还好意思说自己会做饭？

酱油都不会购买，还好意思说自己会做饭？

做了几十年饭，每次买酱油是不是随便选购一下呢？你如果这么随便，那么很有可能买了假酱油。做出的食物非常不健康。买酱油都有哪些讲究？
酱油分为 酿造酱油和 配制酱油。 酿造酱油更健康！
跟着小编，今天一起来看下如何购买健康的酱油。

1.根据标签购买

酱油都不会购买，还好意思说自己会做饭？

国家有标准规定:
酿造酱油是以大豆和/或脱脂大豆、小麦和/或麸皮为原料, 经微生物发酵制成的具有特殊色、香、味的液体调味品, 标签上产品名称应标明“ 酿造酱油” ;
配制酱油是以酿造酱油为主体,与酸水解植物蛋白调味液、食品添加剂等配制而成的液体调味品, 标签上产品名称应标为“配制酱油” , 不得标注为“ 酿造酱油”
因此酿造酱油比配制酱油健康，安全！

2.从颜色上判别

酱油都不会购买，还好意思说自己会做饭？

配制酱油 色淡，没有粮食香味，有一种味精的味道。
酿造酱油 色浓，有一种粮食香味

3.通过碗来鉴别

酱油都不会购买，还好意思说自己会做饭？

把酱油倒入碗中，摇晃，如果流动缓慢，颜色为红棕色，则是 酿造酱油。
如果流动较快，颜色为奇怪的颜色，则为 配制酱油

4.检查是否有QS标识

酱油都不会购买，还好意思说自己会做饭？

QS标识是市场准入标志，没有QS标识的最好不要买。
学到这么知识，是否感觉之前吃的酱油都是.....