夏日必备减肥食谱，打劫“脂肪”行动从藜麦色拉开始

讲究“吃”是我们中国传承最久也最广的一个传统，与西方人相比，我们中国在“吃”的造诣上可谓是炉火纯青，不仅有“川、鲁、粤、淮扬、浙、闽、湘、徽”八大菜系，更有无数精美的民间小吃。所以对于很多国人来说，也是名副其实的烹饪达人，那么如何才能在家里做出既美味又高逼格的美食呢？今天小藜就来为大家介绍一款来自于西方的食材藜麦。

藜麦最初产自南美洲的安第斯山脉，被这里的人们称为“粮食之母”，但是在那里的人们也仅仅是将其作为粮食来吃的，还谈不上美食。后来藜麦被越来越多的西方人所了解和喜爱，虽然被做成了更多的美食，但是直到藜麦落户中国，才出现了越来越多的关于藜麦的美食。

“它”口感独特，有淡淡的坚果清香或者人参香，具有均衡补充营养、塑身、抗癌、减肥等功效。

今天小藜特地找了一款美食——藜麦色拉，分享给大家！

食材准备：藜麦、核桃仁、蔬菜、胡萝卜、土豆、青豆、橄榄油、盐、柠檬、

美味养成：

藜麦100g，加入250ml水，浸泡四小时。用浸泡的水一起煮，煮沸后小火煮20分钟，水分收到差不多干了即可。

50g蔬菜备用，青豆，胡萝卜和土豆切丁，在沸水里煮10分钟，捞起放凉。和藜麦装入透明碗并搅拌均匀。

最后将50g核桃仁、50g松仁，加入沙拉搅拌再加入50g橄榄油，撒入适量盐，再挤入半颗柠檬汁。