迪拜-UAE-之旅 （三）食

初次听导游说，我们即将去吃“阿拉伯式午餐”时，大家都很兴奋，跃跃欲试。试了以后才发现，所有的阿拉伯餐，都类似于在宾馆吃过的 自助早餐：

手持容器，依次前行，各取所需，退而甘食盘中之物。

不过这些五彩缤纷的食物，味道与期待值还有差距。

这种我理解为“粥”的糊状物，有木有“黑暗料理”的赶脚。

大块的烤肉，黑乎乎的，口感干而硬，不及家乡牛太郎。

宾馆如是，饭店中如是，沙漠之夜中的野餐亦如是，

我们自己在迪拜街头吃的晚餐也类似：

盘中左边的泡椒、浸瓜和浸橄榄，都非常、非常的咸！

还有各色调料和蘸酱，种类繁多，然而莫名其妙（纯字面意思）。

他们没有汤菜，只用饮料下饭。

相比之下，还是宾馆早餐种类丰富，清爽怡人。提供多种果汁，还可以在牛奶伴入各种膨化谷物，做为饮品。

最登峰造极的是第四晚住的迪拜宾馆早餐，一进豪华舒适的餐厅，琳琅满目的供选食物给我的印象就是：

虽人有百口，口有百舌，不能穷其所有也。

不能一一品尝也没关系，主要是有我喜欢的鳕鱼和烟熏三文鱼肉。Word天，这真的是一顿早饭吗？

总体来说，短短几天中阿拉伯餐有点吃腻，我想应该 都是单调的烹调方式惹的祸。不过也难怪，这些在“一半是沙漠，一半是海水”“水比油贵”的国度里生存的人们，能做到这样 已经不错了。

旅游团队也提供了两次中式午餐。身在异国他乡，还是我天朝大国的饭菜更合胃口。不过这里面也融入了清真的元素：不吃猪肉。吃鱼，都是不见首、尾、皮、骨、刺的鱼肉片，应该是雪白嫩滑的鳕鱼——这个倒是可以有。

同理，友邦人士也对我国的食物也表示了莫名惊诧：开滑沙车的司机问我，听说你们中国人吃蛇？

我说有的。他做出非常恐怖的样子。我又告诉他，蛇在高端宴会上才有，以及其昂贵的价格。他又显得非常吃惊，根本没想到他们常见的可怕东西，也可以如此值钱。

一方饮食养一方人。偶尔到另外一方去，品尝一下不同的味道，不同的活法，不亦乐乎？

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迪拜之旅（一）行

迪拜之旅（二）住