红色旅游系列之一：红都美食小吃，您尝过吗？

瑞金是响誉中外的"红色故都"、共和国摇篮、中央红军长征出发地。瑞金在中国革命历史上曾经写下了光辉灿烂的一页，有着重要的历史地位。她是中国第一个红色政权--中华苏维埃共和国临时中央政府的诞生地，第二次国内革命战争时期中央革命根据地的中心，是驰名中外的红军二万五千里长征的出发地之一。是全国爱国主义和革命传统教育基地，是中国重要的红色旅游城市，国家历史文化名城，“中国绿色名县”。

红都红色资源丰富，绿色风景也十分旖旎秀丽，但最让我难舍的红都的美食小吃，至今想起都让我直流口水。去了红都不尝尝，拿就是遗憾！

瑞金牛肉汤：将牛肉切薄片，用淀粉、糖、味精拌匀浆好。 在锅内注入适量清水，下姜片烧滚，即下牛肉片，用筷子拔散，煮一下即熄火。撒入胡椒粉、熟油、酱油、盐调好味即可。瑞金牛肉汤口感嫩滑，营养价值高。

客家擂茶：是客家人独特风味的食品，在瑞金同样世代相袭，广泛流传。擂茶是将适量的大米加进芝麻、花生、绿豆、黄豆、茶叶、桔皮等擂制后，熬煮而成。擂茶风味独特，清香、微苦，呈灰绿色，稀糊浑浊，喝时加些香油，十分可口。

红军鸭：，这道菜因是女红军肖月华所创而得名。特点是具有香醇润滑的口感，滋阴补肾的功效。原料：鸭子1只、红枣、枸杞、党参和当归等10余种中药及生姜、大葱等。制作方法：先用酱油将鸭子腌一下，将中药及生姜、葱等放进鸭子肚子，放进干锅焖三个小时。

芋子饺，芋子饺是瑞金较为著名的小吃，在许多客家居住地也有流传。将芋子煮熟后剥去毛皮，碾成芋泥后掺进适量的地瓜粉，擀成饺子皮，包进自己喜爱的馅料，芋子饺子就做成了。芋子饺皮嫩润滑，馅香味美，因而成为瑞金名牌风味小吃之一。

各位看客，有没有流口水的感觉？

下面这款不是吃的，但是是当年中央苏区伟人穿用的，很有纪念意义！也看看吧！