如何优雅的吃垮一家日料自助餐厅?几招教你多花100块吃到2000元的原价!

大家好~

我是队长。

昨天队长给大家分享了一篇

2017徐州白菜价自助餐厅大合集!人均不到100+,女生轻松吃回本!

很多土豪吃货表示,

平价自助吃不惯,要吃就吃最好的

比如

日料自助餐厅

如何优雅的吃垮一家日料自助餐厅?几招教你多花100块吃到2000元的原价!_第1张图片

为此,队长特地咨询了一位开日料店的好朋友

为了防止他被同行打死,

就不爆店名了

如何优雅的吃垮一家日料自助餐厅?几招教你多花100块吃到2000元的原价!_第2张图片

根据这位朋友的充分实战,

分享下他曾经遇到过的牛逼人士吃怕过,甚至亏损过,

最后用一些通用的菜品作为例子!

下面进入正题

警告,以下内容都建立在徐州这个内陆的基础上,沿海城市请直接无视!

想多花100元吃出2000以上的原价!当然还是得有一些前提的!

吃前准备

1.你得是个吃货,并且战斗力较强!(废话)

2.身上揣着200块钱。

(因为150元以上的餐厅选用的食材较好,才有机会获得机会吃出2000块的原价,一分价钱一分货嘛)

3.当天状态较好,比如稍微运动一下啦,充分休息,最好饿那么一顿,心情更要无忧无虑。

接着~我们开始大吃一顿吧!

首先我们先分析下,

日料的种类

前菜、寿司、刺身、铁板烧物、炸物、烤物、主食等几个大类。

前菜:分量小,价位低,属于开胃菜,暂时不选

寿司:摒弃,你懂的!

刺身:重点

铁板烧:重点

炸物:暂时摒弃

烤物:后选

主食:完全摒弃

酒水:无视

咳咳,敲黑板。

我们来看下重点目标

刺身和铁板烧

刺身:一般来说,价格在150元的日料餐厅,刺身都不会用很差的品质的货。不过很好很贵的那种比如蓝鳍金枪鱼,海胆,澳龙什么的,大家也就只能想想啦!那么刺身类吃什么呢?

三文鱼籽

虽然看起来分量少少的,但是营养超级丰盛,一个鱼籽就是四个鸡蛋哦!一口一份30元妥妥回血。吃个七八份也就是开开胃啦!

甜虾

此处说的是大大大大甜虾!小小的那种就不要点啦!一般成年人大拇指那么粗的才是上上选哦哦!一份四五只,每只只有那么一点点可以吃呢!价格大概38元左右。吃个五份也就190元左右!吃完还在接近空腹状态哦!

北极贝

一般人可能以为北极贝好像不贵!其实也不便宜哦!一份5片装价格也要38元的!吃个4份20片。150元左右回血啦!

三文鱼

这个队长不是特别建议!

因为虽然大家认识三文鱼,但是其实货色并不一样!这个要看是否识货,一般虽然批发价都要60以上,但是!三文鱼非常饱腹哦!会很影响接下来的状态的!多以吃个10片厚切也就半饱啦!2份价格在70元左右!

接下来是铁板,铁板类的主要包括

鹅肝、牛肉、铁板鱼类,生蚝、扇贝、虾类、鱿鱼!

但是也要看品质哦,比如牛肉来说,差的牛肉20-30元,好点的70元都是雪花牛肉。(国内吃不到神户牛肉哒!说走私的基本都是忽悠!)

鹅肝都不便宜,所以自助有鹅肝,你们一定要且吃且多吃哦!

鱿鱼要看是淡水还是海货,如果是嫩滑颜色偏白有透明感的那种请务必多吃,因为进价贵!

而生蚝扇贝做自助的时候基本都是比较便宜的成本。

所以吃铁板要从什么开始吃呢?

大明虾

十多公分长的大明虾,只吃尾巴肉,一份两只一般外面售价58元左右。

慢慢吃个十份,老板已经开始想哭了。

20只大明虾光成本就已经200以上了哦!

鹅肝

不一定每家店都有,但是遇到一定不要错过。不过胆固醇有点高,吃多了也不好。吃个五份就满足吧!

生蚝扇贝

小的都不吃。尤其芝士的都不要吃太多。点蒜蓉的更符合徐州人口味还开胃。每个十个差不多38一份。380元回血啦!

海水鱿鱼

不比刺身便宜,由于成本高分量也不多,30多一份。吃个三份。100元左右,消灭!

牛仔骨

牛仔骨一份2片,价格近50元,中间的骨头不吃,只吃肉,5份下肚又是250元哦!

雪花牛肉

一份均价50元,入口不塞牙,肉质嫩而多汁!三份下肚也妥妥的!

到目前为止,一般战斗力的吃货们已经退出战场了!

但是我相信,战斗力较强的吃货还是觉得没到极限!

蒲烧鳗鱼

进价超贵!一份58,好吃还不用怕胖!两份116元立刻回血!

牛肉芦笋卷

均价40,两份轻松吃完还解油腻!

烤青口!

一份三只,3份100元,吃起来也是很容易的!

估计现在你已经撑到了!

休息下,看看2小时用餐时间到了没,没有到再喝喝饮料蹭蹭WIFI!

估计此时服务员已经不知所措,

厨师长已经后厨摔盘,

老板已经脸色发青了。

再来个小小味付八爪鱼什么的!

恭喜2000元的目标已达成。你已成功被计入餐厅黑名单啦!

当然以上只是为了吃到翻倍才勉强自己的肠胃,

如果战斗力不够的你,选择其中部分就可以分分钟回本啦!

妈妈说,吃自己的要省,吃别人的要狠。

今天的攻略你GET到了吗?

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欢迎各种姿势勾搭队长!

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