【任焕红茶山行】古树普洱茶的饕餮盛宴

【任焕红茶山行】古树普洱茶的饕餮盛宴_第1张图片

2018年4月16日下午一点正,位于昆明市新闻路椿上花街的人在草木间工作室,在此展开了一场古树普洱茶的品鉴会。

云南恒晋丰茶业创始人任焕红老师作为召集和发起人,向现场的各位参与品鉴会的茶友展示了她此次茶山行的收获——本次品鉴的茶品。


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本次参与品鉴会的茶品依次为:

革登古树、革登小树、贺开古树、蛮砖国有林、倚邦古树、三叉箐古树、弯弓古树、凤凰窝古树。

开场便是:革登古树、革登小树革对比喝。


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一场古树普洱茶的饕餮盛宴由此正式开始。


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体味、感知、观受,此刻融为一处,与脑中的构想巧妙拼接,这是一场态度认真、重量级的古树茶品鉴会。

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茶友们十分认真地品鉴,随着冲泡次数的增加,对于茶品所体现的汤色、香气、茶叶的变化均进行了详细地记录,书写了自己的感受。

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任老师在品鉴会的过程中向茶友们讲解这些茶品的特点、特性,并结合地理位置、气候、山头的特点,全方位地解读每个茶品的独特之处,引人入胜。

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任焕红老师同时为国家一级评茶员、国家高级茶艺技师、台尊唐茶人茶文化推广中心创始人、中国素女会昆明分会会长、云南省古树普洱茶研究会常务理事、云南古树保护联盟发起人。

考察茶山、建初制所、改良制茶工艺、全面提高制茶的步骤标准,更是身体力行,常驻茶山,参与制茶的每一个环节,对于茶品精益求精、更是出资出力,身体力行发起古茶树的保护活动。

在任老师看来:制茶讲求的是“役物而不役于物”,顺其自然时注入新的“茶魂”才能成功。一个没有感恩心的人是不能驾驭普洱茶的,更谈不上成为制茶师。

本次品鉴会圆满成功。

回首制茶路,任老师感慨万分:每一步都走得无比艰难,时时都在警醒自己,保持对人、对茶的“感恩”。本次品鉴会,是一场对古茶树的探索行动,未来普洱茶的发展态势也更加多元化,令人神往。恒晋丰也会制出更多更优质的古树茶,各位爱茶人士,敬请期待。

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