一小小甘薯 大大好处
每到冬天，那香喷喷、热腾腾的薯类就会无比的诱人。
明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”，“海中之人多寿，而食甘薯故也”。冬季多吃红薯（紫薯也是很棒哒），对身体有大大的好处，中医也视薯类为良药。
到底甘薯有多好？小编带你来知晓~
二 红薯、紫薯的好处有多少？
01 红薯能防流感
餐品：红&紫薯条 来自全国首家薯文化主题餐饮连锁品牌——薯之物语
天气转冷，流感风暴再次来袭。美国媒体曾刊文指出，红薯有助于抵御流感，防治感冒。红薯是β胡萝卜素的最佳食物来源，有助于人体制造足够的白血球，抗击感冒病毒侵入导致的感染。
02吃红薯有益于心脏
红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能。β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平，后者可损伤动脉血管，是心血管疾病的独立危险因素。
03吃红薯预防肺气肿
为什么一些长期吸烟者活到90岁以上但没有发生肺气肿，可能与他们日常饮食中维生素A含量丰富有关。研究人员建议那些吸烟者或被动吸烟者最好每天吃一些富含维生素A的食物如红薯，以预防肺气肿。
04吃红薯有助减肥
很多爱美的女孩子感觉红薯很香甜，怕吃多了会发胖，但研究表明红薯是低脂肪低热能的食物，同时能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥健美，防止亚健康和通便排毒。红薯已被营养学家当作一种药食兼用，营养均衡的食品，它的热量只有同等重量大米所产生热量的三分之一，而且几乎不含脂肪和胆固醇。常吃红薯有益于人体健康，并有一定减肥功效。
05吃红薯长寿
中国有两个长寿之乡，究其原因是两地农民常以红薯作主食之故。目前，日本、美国等国家已把红薯作为婴幼儿的辅助食品;红薯所含一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤、 延缓衰老有一定作用。
06紫薯富含大量花青素
紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。紫薯中还含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。
07吃紫薯防止便秘
紫薯中纤维素的含量非常高，该类物质可增加粪便的体积，促进肠胃的蠕动，清理肠道内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，从而可保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。
08吃紫薯也有助于减肥瘦身
紫薯茎尖嫩叶含有丰富的维生素，蛋白质、微量元素、可食性纤维和可溶性无氧化物质，经常食用紫色具有减肥、健美和健身防癌等多种功效。因此，紫薯从茎尖嫩叶到薯块，均具有良好的保健功效，它是当前绿色、无公害、有机食品中的首推保健食品。
三蔬食课堂-红薯、紫薯的营养分析
1.红薯是一种高淀粉食物，可以给我们身体提供能量，100g红薯可以提供57千卡路里的能量，而这57千卡路里相当于慢走20分钟，游泳5分钟，慢跑5分钟。所以，红薯可以用来替代我们部分的主食！吃了红薯，要适当少吃些主食。
2.红薯富含维生素A当量，100g生红薯可以提供125mg VA当量（其实胡萝卜素到人体内转化成为VA），占人体一天所需要的18%。维生素A是人体必需要的营养素，有“护眼小卫士”之称。食用红薯的同时，吃一点点含脂肪的食物（3-5g脂肪就够了，很少的哦，想想3-5g食用油，就一点点），更利于胡萝卜素的吸收和利用。
3.美国公共利益科学中心 (CSPI） 推荐甘薯为第一营养食品。美国公共利益科学中心的营养学家通过对数十种常见蔬菜研究发现，甘薯含有丰富的食用纤维、糖、维生素矿物质等人体必需的重要营养成分，在所分析的蔬菜等食物中名列第一。
4.紫薯，除了含量跟红薯类似的营养素，还含有大量花青素，花青素具体抗氧化的作用！很多疾病都跟氧化有关，包括心脑血管疾病，癌症，黄褐斑等。
注：每种食物都有自己的特点，针对不同身体情况，特点有利弊，所以，日常饮食要多样平衡！单一食物，过犹不及！
四推荐品薯类食品好去处——薯之物语
关于薯之物语：
福建薯之物语餐饮管理有限公司专注甘薯营养膳食的深耕与挖掘，从创新、新派、健康出发，研发健康薯食、鲜制薯点、营养薯品、能量薯饮、美味薯源等系列产品，并进行组合销售，带给消费者真正的5鲜体验。公司总部位于美丽的鹭岛——厦门，是全国首家薯文化主题餐饮连锁企业。
五创业起航 薯之物语火热招商中
1）3种加盟模式任意选择，充分保障加盟商的利益；
2）投资规模小，低投入即可开一家高品质的专属薯屋；
3）投入小回报大，薯之物语的高盈利及品牌影响力是最好的保证。
全国统一加盟热线：400-870-0556，薯之物语期待与你携手开掘巨额“薯”金，实现财富梦想。