一朵美厨：鸡蛋蔬菜串串卷——有些食物，串起来吃才美味

最近很多人都在刷抖音，一朵以前是不屑于把时间浪费在这些软件上的，然而！打脸的是偶然开了抖音看了一个视频后，就根本停不下来了~尤其是抖音上面那些美食达人做的好吃的，经常让我陷入沉思“为什么像我这种自诩很洋气的美食博主看到拍摄的这么粗糙制作条件这么简陋的视频却觉得很好吃呢！！！？？？”

什么海底捞不为人知的打开方式：

一个番茄饭！？：

自制鸡蛋面：

沸腾虾：

炒方便面：

还有不怕第二个半价的冰欺凌吃法：

一入抖音深似海，从此时间似路人

有毒！！！真的慎入！！

一些普通的食材，经过重新的排列组合，在制作上，外形上加以改良，就成了人见人爱的爆款。这才是接地气的创新呀~！红酒牛排大龙虾，燕窝海参深海蟹固然是难得的美味，我们大部分的普通人，过的是寻常日子，追求的不外乎是忙碌了一天回到家那口热气腾腾的饭食。用最常见的食材，做最美味的食物，生活的小确幸其实也很简单。

另外想偷偷告诉大家：一朵的抖音号是20609562，欢迎感兴趣的小伙伴

了解一下，哈哈~

受到启发的一朵又开始思考：为什么有些食物，必须得串起来吃才美味呢？羊肉串如果不串起来，而是一堆孜然味的羊肉片，是不是美味程度大减？糖葫芦如果不串起来，而是一盘裹了冰糖的山楂，是不是美味程度大减？包括串串香啊、竹签虾啊……我知道用签子穿起来会更加方便下口，但是为什么会看着更馋呢？明明是一样的口味啊！

比如今天做的这个鸡蛋蔬菜串串卷，明明是简单的鸡蛋拌蔬菜呀，为什么做好后一吃就停不下来~尤其是做好后用照烧酱淋一下，蛋皮吸收了酱汁，更是让你幸福的冒星星。做法简单，孩子们爱吃，这样的串串，可以多做几只~

一朵健康推荐鸡蛋蔬菜串串卷

· 食材 ·

胡萝卜丝 50克

菠菜叶 50克

盐   5克 

黑芝麻  5克 

橄榄油  5克 

· 时间 ·

10分钟

· 难度 ·

★★

 制作步骤

- step 1 -

胡萝卜切丝，水烧开，将胡萝卜丝焯水，捞出。

- step 2 -

菠菜叶焯水去掉草酸，捞出，切段。

- step 3 -

将两个放入碗里，放入盐，黑芝麻，橄榄油，翻拌使调料和蔬菜完全混合，放置待用。

- step 4 -

两个鸡蛋打散。

- step 5 -

将蛋液倒入平底锅中，小火加热至蛋饼凝固。

- step 6 -

取出蛋饼，将拌好的蔬菜横向放入蛋饼中，两端略留出一点。

- step7 -

从下至上卷起，固定好后切成3-4厘米宽的小段。

- step 8 -

将切好的小段插到竹签上，蛋皮蔬菜棒棒卷就做好啦～。

这次做的蛋卷，鸡蛋饼要烙的稍微厚一点湿润一点，这样卷起蔬菜来会有厚蛋烧的口感哦。蔬菜可以选择你喜欢的种类，并不局限在一朵用的这几种。不过不建议用西红柿等汤汁比较多的蔬菜哦。

菜里加上少许的熟芝麻，吃起来口感特别香，喜欢的朋友还可以加一点坚果碎。

切的时候用锋利的刀果断切下的方式，可以让切面平整，这样做出来的卷卷好看又好吃。

视频里没有体现，一朵后面浇了一点超市购买的照烧汁，增加它丰富的口感，所以拌和蔬菜馅时盐就可以少放一点咯。

今天的留言福利也给大家准备了5瓶一朵家中常用三岛照烧汁作为奖品，如果你得奖刚好可以实验一下啦！

祝大家制作成功！