这家墨尔本工业冷淡风的咖啡馆长啥样！

终于可以推荐小编特别热爱的咖啡系列啦

想起上一次的旅行在约旦，遍地没有咖啡馆难受了好多天，直到入境以色列才感觉一下子活过来，被小伙伴鄙视的不得了！

作为初级咖啡爱好者，要打起十二万分精神写稿子！

                                    【part 1】

今天推荐的这间咖啡馆位于锦绣坊，这条街安静美丽，有很多日式的小餐馆，附近就有日本人学校和公寓。

Little bean，中文名叫豆仓，好可爱的名字。

空间设计感很强，一开始我是被建筑的独特外观吸引走进来的。

明亮宽敞的布局，据说是墨尔本一家设计公司设计的，整体装修非常有质感，灰白色基调为主，走的是工业冷淡风，就连咖啡小哥走的也是冷淡风！

一进门就可以看到非常显眼帅气的烘焙机，他们家的豆子都是自己烘焙的，出品的豆子还供应给其他的咖啡馆，可见品质保障；

一楼就坐区，二楼是咖啡教学区，分兴趣课程和专业课程。

他们家更偏重于对咖啡风味本身的追求

主要有季节性拼配、Single origin espresso（单一产区浓缩咖啡，简称SOE）以及手冲单品咖啡的选择。

意式咖啡很少都归为coffee with milk，现在只有澳白。

第一次来点了澳白，口感醇厚顺滑，奶泡和咖啡之间融合的很好，但是奶味偏重咖啡偏淡。

拉花非常细腻，喝到最后还能成型；

可以试试这家的单品手冲，小伙伴们可以让咖啡小哥推荐，他会问你偏好哪种风味再做推介。

看着咖啡师一手拿着手冲壶，神情专注地注水、闷蒸，在最佳温度的时候煮好咖啡，画面也是相当美！

有来自各个产区的咖啡豆，埃塞俄比亚、肯尼亚、洪都拉斯、萨尔瓦多，会根据季节进不同的豆子，每种豆子都有自身独特的风味。

刚煮好的咖啡趁热喝，层次感会更明显，稍微喝大口些才能喝到完整的味道；尝试用口腔的每一个部位去细细感受，咖啡的苦味、酸味、醇厚程度再加上不同产地的特殊风味，也许会有惊喜哦。

而当温度降低后，果酸和风味又有另一种呈现

咖啡的风味轮

特别傲娇的是，菜单上写着为了保留不同原产地咖啡中的地域风味，所有咖啡不提供糖包，黑咖啡不提供牛奶。

不过小编觉得，对于咖啡喜欢最重要啦，喜欢的话就会有了解和去学习的欲望。自己的感受最重要，对于咖啡的风味只有多品鉴才会更明确。

                                  【part 2】

自家烘焙出品的面包绝对是加分项！

现在有半价早餐福利，任意购买一杯正价饮品所有的面包甜品都可以打半折哦。

来，让我们感受一下

双重芝士蛋糕

软软的欧式抹茶面包，可以吃到酸甜的莓果和奶酪！

蓝莓覆盆子磅蛋糕，口感敦实绵密，带有酸酸的果味

手指泡芙，香草和巧克力两种口味

草莓拿破仑

奶香软包

他们家的面包和甜品做的水准都相当不错哦，来这里点一杯咖啡配上甜品，会不会感觉一整天的心情都明媚了呢

地址：锦延路235-237号

营业时间：08：00-20：00

来源：吃心不改小瓶盖

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