大海的味道、宝宝辅食之新鲜海苔煎饼做法

春天,海边的海苔特别多,菜市场里也有卖这种新鲜海苔,洗净,沥干,与面糊混合,摊成海苔煎饼,最是美味,也很适合孩子尝尝鲜!

大海的味道、宝宝辅食之新鲜海苔煎饼做法_第1张图片

新鲜的海苔,还带着海洋的气息!

还记得小时候妈妈去海里捞回海苔,就要自己洗,乱糟糟的海苔如凌乱的头发丝似的,夹杂着泥沙,碎贝壳,还有渔网线等等,都要一一清理,反复清洗,然后才能成为餐桌上的美味!

攥干水分后,可以与地瓜粉混合,加一些盐和味精,就可以下锅煎制了,这样的海苔饼原汁原味,海苔本身带着的咸腥味,也如同海水的咸腥味一般,就是这原始的味道,让人着迷,那是大海的味道!

海苔煎饼选用的食材:新鲜海苔,鸡蛋,盐,胡椒粉

大海的味道、宝宝辅食之新鲜海苔煎饼做法_第2张图片

海苔煎饼的做法:

大海的味道、宝宝辅食之新鲜海苔煎饼做法_第3张图片

1,海苔放进大量水里,才可以发现杂物清洗捞出

再放水检查干净捞出攥干水分备用

2,取适量面粉和一个鸡蛋与海苔拌匀,加点盐,胡椒粉调味

3,小平底锅烧热,加油,放一勺海苔面糊,摊薄,凝固后翻面

根据各人喜好可以煎的焦一些,或者嫩一些都行,吃的时候可以蘸点番茄酱!

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可以切下,也可以直接食用哦!

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