榨汁机是一种可以将果蔬快速榨成果蔬汁的机器，小型可家用。它早在1930年由诺蔓·沃克博士（Dr. Norman Walker ）发明，这位博士因发明世界上第一款榨汁机而闻名于世，被誉之活性果汁机之父。在此基础上，后来由设计师们改进出不同款式及不同原理的榨汁机。
榨汁机的消费群体主要有两类：一类是有孩子或老人的家庭，孩子容易挑食而老人牙齿不好，自己榨果汁可以满足他们摄入足够的营养；另一类是追求时尚及生活品位的年轻人，榨汁机满足了他们崇尚个性口味的需求。
榨汁机有什么好处
在人们的生活中，人们经常会喜欢品尝一些美味。不过更多的时候人们也会想要喝一些不同的饮品。想人们平时最常喝的有豆浆或者是各种水果和蔬菜的汁液。不过，尽管味道不同，豆浆喝果汁对人体都是有很多的好处的。因此，现在很多人家里都会有一台家用榨汁机，用于人们平时的饮品制作。
维生素通常在高温下会被破坏，所以煮蔬菜我们通常都不能摄取足够的营养素。那有了榨汁机，蔬菜水果都可以榨成，蔬菜水果汁，既天然，又可以减少维生素的破坏。再来也减轻肠胃负担，肠胃要消化液体比消化固体来得容易，肠胃健康是身体健康最主要的关口。
榨汁机有哪些妙用
1、养胃健脾
卷心菜适量，苹果适量，蜂蜜，加水到第一刻度，用十字刀搅拌40秒，在加牛奶搅拌10秒，饭前15分钟服用。
2、补脑制作
枸杞10粒，核桃仁1个，蜂蜜适量，冰糖适量，加水到第一刻度，用十字刀搅拌40秒，再加满牛奶搅拌10秒。
疗效：对孩子和老人健脑有效。
3、失眠制作
3个带皮熟花生加冰糖，先用一字刀磨成粉，加满牛奶再用十字刀搅拌，睡前15分钟服用250毫升。
4、脂肪肝
蒸熟的黄豆两勺，加适量花生米，加开水，冰糖搅拌。
疗效：针对脂肪肝有特效
5、菠萝减肥
菠萝加水打成汁，吃过肉后饮用，菠萝溶解肉类，防治脂肪在体内堆积，形成肥胖。
功效：护肤，减肥
6、香蕉奶昔
香蕉一根，苹果或橘子半个，冰糖少许，牛奶适量，十字刀搅拌30秒。
功效：护肤美容，加速新陈代谢，通肠道
7、草莓果汁
草莓100克，酸奶1/2杯，冰块适量，冰糖1匙，放入搅拌杯中，搅拌即可。
功效：补充维生素C，降低烟瘾，对面疮、粉刺疗效显著。
8、西红柿菠萝汁
西红柿1个，去芯菠萝1/4，凉开水，冰块适量，冰糖1匙放入搅拌杯中，搅拌均匀即可。
功效：增强皮肤弹性光滑细腻，可清咽利喉，防止牙龈出血。
9、苹果香瓜汁
富含维他命A、B、C、蛋白质，糖，铁，磷，钠等矿物质
准备材料：苹果150克，香瓜200克，蜂蜜少许
制作：将苹果、香瓜去皮后切成适当块状，放入榨汁机内榨汁，榨汁完成后加入蜂蜜调味即可。
10、酪梨牛奶
富含维他命B2、B6、C、钙，脂肪
材料：酪梨100克，牛奶250毫升，蜂蜜少许
制作：将酪梨肉挖出，放入榨汁机内，加入牛奶和蜂蜜，加入少许冰块搅拌40秒即可。
11、胡萝卜汁
胡萝卜含有丰富的维生素A，对宝宝的眼睛有保护作用
准备材料：胡萝卜150克，鸡蛋50克，香油3克
做法：将胡萝卜切成适量大小，置于钵体中捣碎成泥状取汁；将水烧开，将鸡蛋打碎，倒入沸水中；再加入胡萝卜汁，蜂蜜，香油。
12、鲜榨橙汁
橙子含有大量的维生素C和胡萝卜素，能补充宝宝需要的营养，增强抵抗力。
准备材料：鲜橙子2个，纯净水400-500毫升
做法：准备好后依次向搅拌杯内放入切成块状（2厘米见方）的水果，接着倒入纯净水，水没过果块为宜，搅拌30秒左右即可，最后在玻璃杯中加入小勺蜂蜜，倒入搅拌好的果汁。
健康提示
1、如果肠胃太敏感或是燥症，一定要将果汁稀释，（果汁：水=3:1）加芹菜汁的效果也不错。
2、保留蔬菜的茎叶，因茎叶富含维他命和矿物质，（但胡萝卜顶部必须去除，容易导致肾结石）。
3、制好的果汁最好在一小时内喝掉，否则暴露在空气中，容易氧化，产生酸味 。
4、如果一定要提前制作果汁，克密封盖好放入冰箱，或立刻分装成一日一份放入冷冻库，融冰后立刻喝掉。
5、柑橘类的白色纤维不要去掉，这部分含有益健康的生物类黄酮
6、添加柠檬汁可保存果汁的天然色泽，避免基本成分氧化
7、若想减肥，以蔬菜汁为主，因蔬菜汁的热量比水果少。