徽州之行

“徽”字里面有山,有双人,有糸,有文,共同组成了风采多姿的徽州。山水人文,梦在徽州故里。青山绿水,黑白相间的房屋砾瓦,是我对安徽的最初印象。逛宏村的弄堂里,聆听着叫卖声,淳朴悠扬。在这里好像是一幅水墨画,而作为游客的我们可能是里面的点睛之笔。它的美,有点低调,有点深沉,有点纯粹,有点典雅,但更多是一种历史的厚重。

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徽杭古道,已历经1000多年历史。是一代代徽州人靠贩运盐、茶、山货,走出了一条条饱含风霜的经商之路。为了把生产好的货物运送出去,人们又凿石开路,在重山峻岭中劈出一条条通往四面八方的商贸走廊。最初的徽州商人就在这羊肠小道上,肩挑背扛,把山货和手工制品运出山外,又带回盐、布匹和粮食。

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徽商现如今的兴衰已经成为过去的历史。但是,“儒商”作为一种历史文化现象,却仍然值得我们总结回味。徽商文化以儒家思想为核心。他们爱读书,他们有的白天经商,晚上读书。即便在路途中也时时忘不了读书。儒商将儒家的好客,诚信融进了商业经营,若是有了文化在里面,商业的经营里仿佛更多了品味和素养,在铜臭气味中夹杂了太平猴魁的芳香,不说是脱俗也是一种纯纯正正,五味具杂。邀请我们来这当地的叔叔,便是其中一位儒商,在茶余饭后聊天中,仿佛把徽州的美用了放大镜才能仔细看清楚,但是又忽明忽暗,想数清楚几道弯的山脉却真的数不清,到底山后还有几座山?明暗相见,错落有致;说到美食,当你把一口虎皮毛豆腐放在嘴里,据说当地人能吃出家乡的味道;注意了!注意了!臭鳜鱼是绝对的徽州经典名菜,已有200多年历史。最大的一个特点就是臭,如见榴莲般。但闻着臭,吃起来却是酥香无比,因此这一极大反差,更增加了人们的喜欢。在品尝美食中把文化吃到肚里,回味徽州的精神所在。一个徽字,把山水人文串在一起,一个双人是和合二字,这也恰恰是我看到感受到的朋友间的情字。你来我往中,五湖四海皆兄弟。

人们常说,看山之高大,懂敬畏。看水之宽广,学胸怀。我确更加觉得为人处事之道,更要向他们老一辈学习,叔叔们说狭义交友,素心做人。

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