AMADIO 三款红葡萄酒盲品小记

品酒时间：2017年9月15日

盲品组织者：Sara

盲品葡萄酒均来自AMADIO酒庄，分别为Sagrantino2012、Amadio Shiraz2016、Block2a2012

同为2012年份的Sagrantino和Shiraz 2012

盲品目标：感受年份的区别、感受不同葡萄品种的区别

盲品人均无接受系统、专业品酒知识的培训，品酒主要从颜色、味道、口感几个方面体会不同。

个别盲品人因为对葡萄酒的喜爱，平时关注过葡萄酒的品酒知识。

盲品人：Sammi, Vivian, sherry，Catherine

品酒小结：

1. 因为某些限制，此次盲品选择了公共杯。将三款酒倒入公共的酒杯，盲品人各自取用公共杯进行品酒。

盲品的时间从开瓶到酒后5分钟后开始品酒。随着醒酒时间的延长，感受醒酒后的变化。整个品酒时间约为2小时。

2. 几位品酒人较快的根据颜色、入口后味道的强烈程度将2016年份的高昂shiraz区别出来。特点：和2012年份的2款酒相比，2016年份颜色明显的浅。入口的刺激感强烈。

3. 其次，几位品酒人也辨别出葡萄品种的不同，准确地感受到Sagrantino这个品种与shiraz的区别。没有shiraz那么辛辣刺激，但也有厚重的单宁，独特的活泼的酸味。这三款酒中，大家都最喜欢这款2012Sagrantino。

4. 随着醒酒时间的延长，两款Shiraz年份的区别越来越不明显。2016shiraz 在醒酒后表现得比较柔和，2012Block2a 并没有表现出更多的优势。

建议：

1. Sagrantino 2012 整体表现不错，性价比也不错，可以考虑采购销售。卖点是独特的葡萄品种及2012年份的葡萄。

萨格兰蒂诺（Sagrantino）属红葡萄品种，带有活泼的酸味，有时还具有厚重的单宁，主要种植在意大利中部的翁布利亚（Umbria）产区，尤其是蒙特法尔科（Montefalco）地区。

2. 三款酒的市场价分别为Block2a $60、Sagrantino 2012 $45、Shiraz 2016 $28。shiraz2016 作为一款新酒，一定的醒酒后表现不错，Block2a 2012没有表现出更多的优势，此款酒整体性价比较高，可以考虑此款酒作为我们自己的品牌德拉诺的中端酒。

Sagrantino 2012 澳洲市场价 $45

Block2a 2012 澳洲市场价 $60

2016 shiraz 澳洲市场参考价 $28

感谢美女Sammi提供品酒场所及热情的服务！

图片发自App

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感谢几位美女品酒人认真的参与！

没有当天品酒人的合照，用去年的照片……