柃柃森
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苏格兰肉包蛋

苏格兰肉包蛋_第1张图片

准备材料:

猪肉100g

鸡肉100g

鸡蛋两个（室温）

调味料

面包糠

做法

☞烧一锅开水（水的量能没过鸡蛋就行），鸡蛋轻轻放入，煮4min，捞出鸡蛋放入冰水中。（鸡蛋必须是室温）糖心蛋完成。

☞☞肉加少许料酒等调味品放入料理机打成肉末。

☞☞☞鸡蛋剥壳，取适量肉泥包裹住，整形后放在面包糠中，均匀蘸取，放入油锅，炸至金黄。家里也没有面包糠，我用了一片吐司，烤箱烤干之后搓碎了代替面包糠，叫我小天才。

苏格兰肉包蛋_第2张图片

百香果两个，一片柠檬，加凉白开，混合均匀

苏格兰肉包蛋_第3张图片

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