1
儿时的我特别挑食，尤其不爱吃蔬菜，父母经常因为我吃饭的问题争吵。
父亲强硬：你就别管她，饿急了什么都吃。
母亲心软：当爹的就是心狠，孩子那么小，能饿着啊？
父亲转向攻击母亲：都是你把她惯坏了。
母亲接下来就开始老生常谈，什么孩子是娘身上掉下来的肉之类的。
后来，母亲发现我很爱吃饺子，不管什么馅都吃的津津有味。于是，聪明的母亲把各种蔬菜调馅做成饺子——白菜虾皮，芹菜肉，茄子鸡蛋，西葫鸡蛋。在别人看来繁琐麻烦，改善伙食标志的饺子，在我们家成了家常便饭。
2
二十岁那年，离开家乡小镇，去省城上大学。母亲依旧担心我的饮食问题，总是托人从老家给我带来她亲手包的饺子。父亲觉得母亲太溺爱我了，在朋友们面前没面子，阻止母亲。
母亲很倔强，她悄悄地找那些在省城工作或者去省城办事的朋友，甚至是朋友的朋友，给我带饺子。农村人淳朴，这点小忙都乐意效劳，从不拒绝。母亲感激乡邻，过年过节的时候总是准备很多亲手做的民俗稀罕吃食送人。母亲总是在电话里跟我埋怨父亲：这亲爹还不如这些乡亲呢！
直到我毕业，留在省城工作，母亲依然不曾改变给我做饺子的习惯。那时我自己租房，厨卫电器一应俱全，生活能力也随着年龄的增长有所提高。网络发达，想吃什么了就从网上查来菜谱，学着做。有一段时期，母亲很放心我的饮食，不必再托人给我带饺子。
可是工作越来越忙碌，厨艺增长了，却没有时间下厨犒劳自己。母亲每个月会过来小住几日，帮我收拾家务，打扫房间，最后一日，就是帮我做上百只饺子冷冻起来。她说，外面买的不卫生，不健康。饺子冷冻起来，饿了，煮煮就能吃，快捷方便，比方便面有营养。
每次母亲都是包一两种馅，吃几顿还行，要是老吃就会烦。可能挑食的毛病根深蒂固吧，喜欢不断变着花样吃。母亲做的饺子数量大，花样单一，感觉冰箱总是有吃不完的饺子。有时候饺子存放时间太长，都不新鲜了，口感很差。
3
这次，母亲小住的最后一天又要做饺子，我一听，有点起急：每次一种馅的饺子做那么多，吃两顿就烦了，到时候都浪费了，别做了！母亲没说什么，忙着手里的活计。
我也意识到自己话说重了，上班时候，一天都心不在焉的。
可是，下班回家，打来冰箱冷冻层放东西，映入眼帘的又是两大抽屉冻饺子，每个保鲜袋二十个，码的整整齐齐。
我想抱怨母亲的执拗，可是想想她也是好心，而且包那么多的饺子一定很辛苦，就没说什么。心想，回头给表弟这个单身汉一些，就不会再浪费了。
第二天送母亲去车站，长途汽车快开时，她打开窗户，笑嘻嘻地跟我说：丫头，冰箱有惊喜哦！我笑笑回应：知道啦！心想，还能是什么惊喜，就是吃不完的饺子嘛！等下回去，把饺子给表弟送去，我心里盘算着。
一天，表弟打来电话，传来他雀跃的声音：“姐，厨艺不错啊！只见过什锦的汤圆，还是头一回吃什锦馅的饺子。”
被他说的一头雾水：什么什锦馅？
表弟接着说：“你没吃吗？至少十种以上的馅......”
我一时嗓子有点堵得慌，表弟后面的话我一个字也没听着，匆匆挂了电话。
煮了一袋饺子，我才发现这二十个饺子里有七八种馅。就因为我一句“馅太单一不爱吃”母亲那天要付出多少辛苦，才准备出这么多馅，然后一个一个包好，冻瓷实了再分袋装起来。
内疚混杂着泪水，流进馅里，我一口吐下。