2019-06-22

酥不腻烤鸭炉，满足你的味蕾！

烤鸭做法千万种，而我独爱这一种——酥不腻烤鸭！

酥不腻烤鸭由来已久，盛而不衰，师承明清古法的基础上，经百年改进，逐步形成了自己的独特技巧。突破北京烤鸭油腻和味浓的传统做法，变为色泽鲜艳、晶莹圆润、香气袭人、香而不腻、外酥里嫩、瘦而不柴、入口生津、回味无穷。

牛匠酥不腻烤鸭拒绝油腻：制作低脂健康烤鸭，其鸭肉色泽红亮，外皮酥而不腻，入口即化。与传统的注水填鸭式做法大相径庭，用牛匠专利酥不腻烤鸭炉烤出的鸭子皮酥脆低脂不腻，肉嫩香而不柴。