卤面

这算哪里的白，其实我也不晓得。Anyway，先吃起来。

原材料：新鲜面条，五花肉，豆角，黄豆芽，洋葱半只，姜蒜，八角一只，干辣椒三个，美人椒一根（个人习惯）

步骤：

1. 肉切片，放姜蒜生抽腌起来。

1.腌肉

2. 面条隔水蒸十五分钟。

2.蒸面条

3. 豆角黄豆芽处理清洗干净。

4. 洋葱切片，美人椒切段。

4.洋葱切片美人椒切段

5. 红辣椒切段，蒜拍碎切成粒。

5.

6.锅里倒油放入肉片煸至表面金黄，放入红辣椒蒜粒八角。

6.1

6.2

7. 洋葱炒软后放入豆角黄豆芽，放生抽老抽，适量盐，翻炒均匀后，加开水没过豆角黄豆芽。

7.

8. 面条抖散开，放入锅里。加盖小火焖10—15分钟。

8.

9. 开锅拌匀，味道简直完美。✌️

9.

10. 成品，开动。

10.

下雨的周末来一锅，就可以吃一天。省时。