心心莲花一邱
心心莲花一邱

我和红酒的相遇

酒庄：红酒，是很爱酒人士心中向往的目的地，万亩葱茏的＂葡萄绿洲＂，整齐排列的橡木桶，悠久的历史和醇香的美酒，都是欧洲众多酒庄的标签。

本人在2011年的一次欧洲旅行，第一次接触到萄葡酒庄园，看到正在酿红葡萄酒的过程中让我深深的爱上了＂红酒＂，记得在那时的我对红酒没任何概念，更不要说爱上它了……

我和红酒的相遇_第1张图片
爱的代价

我对红酒的情怀，就像对一段感情的经历故事般，从无到有，历经千辛万苦才能修得正果……

红酒也一样，其实，每一杯美酒背后都隐藏着一段不为人知的历史，从采摘、筛选、破皮，侵皮、发酵、压榨、熟成再到装瓶，一步一步编识成传奇故事，等待着爱品酒的人去拥有这成果⋯⋯

我和红酒的相遇_第2张图片
酿造工艺

酿酒，在葡萄发酵过程中，加入少许白兰地等或者其他辅助发酵等，使最终得到酒具有较高的酒精度，便于储存。惊喜的是加入烈酒后由于葡萄终止发酵，大量糖分被保留在酒液里，成酒的香气因此更复杂，口感也更加甜美、醇厚浓郁，也是大家在品酒中通常说到的，品出各种各样的味道，比喻：蓝梅果香、栗子味香、巧克力味香、木橡木味香萦绕于舌类、入口丝滑，令酒体饱满、丰盈，唇齿留香。

我和红酒的相遇_第3张图片
纯结的爱

我的执着：因为曾经的相遇，如今我的爱❤️❤️❤️

我和红酒的相遇_第4张图片
永远的爱

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