水饺｜冬至过后，春节也快到了！

“舒服不如倒着，好吃不如饺子”。

——北方民谚

这一天，冬至。

朋友圈里被饺子和汤圆刷屏以后，泛起一股浓浓的年味儿。

最近因为要抢春运的车票，看日历的次数也明显频繁起来，标注好了要抢票的日期，也备好了2017的台历。

2017，说起来还真有点拗口。

虽然丝毫还没有回顾、总结、告别2016的情绪，但看到广告圈的大咖们制作出的2017公关日历表，才感到这一年又一年的迅速。

一年=12个月=365天。

但在公关人们的眼里，一年是追不完的热点、算不完的预算，接不完的需求，写不完的文案、设计不完的海报，约不完的明星网红KOL。追着层出不穷的能预知的以及猝不及防的热点，时间过得是快还是慢，好像也难以断定。

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再回到当下冬至的氛围里，对于很多在外地工作和求学的人来说，吃水饺自带想家效果，不由得就开始盘算起过年。

过年的关键词：团聚、春晚、红包、别人家的那谁谁、吃水饺。

有人觉得吃水饺再简单不过，不需要做菜。

有人觉得吃水饺好复杂，调馅儿、和面、擀皮、包、煮，甚至还要做蒜泥。

很明显，前者只负责吃就好了呀。

说到调馅儿，也是件奇妙的事情。

有的味道好像只有只有妈妈才能调出来，就算一样的配料一样的方法，其他人调出来的味道就是不一样。

对于每个下厨房的人来说，他们好像会魔法，在味道里加了专属标签。

有人说，说是想家，其实你就是想吃家乡菜了。

再具体点来说，当我们说想家的时候，其实就是想吃爸爸做的鱼汤、妈妈做的红烧肉、隔壁阿姨家炸的刀鱼、楼下熟食店里做的水晶猪蹄。

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成熟的定义多种多样，在我看来，敢于承认也应该是其中一则。

承认自己偶尔就是会特别想家，承认自己有时候就是很馋。

而对于回家最大的尊重，就是在家吃饭。