素主食：【菌菇素汤面】

只需要几样简单的食材，就可以做出一碗鲜美素汤面，而且费时也不长，有兴趣的小伙伴也一起试试吧~

菌菇素汤面

食材：面条  新鲜香菇  榨菜  香菜

调料：芝麻油  食盐  味极鲜  香菇酱

方法：

1、洗净素菜，香菇去蒂切粗丝，香菜切碎备用；

2、炒锅烧热，放比平时炒菜多一些的芝麻油（记得是芝麻油，这是此面的精华）预热后放香菇丝翻炒出焦黄有香味，再放榨菜翻炒；

3、掌握好时间，炒菜的同时另一锅就开始煮面了，煮面的水要多放一些；

4、浇几大勺面汤在炒锅里，放味极鲜、食盐，煮一下香菇和榨菜浇头；

5、浇头倒入面碗里，盛入面条，根据面条分量多少再适量添加面汤、食盐，放一些香菇酱在面条上，香菜饰顶即可。