这是一份乘风破浪奔赴2400里之约的感情……

提起武汉，很多人想到的就是一碗香气十足热干面，但京汉相隔2400里，想要亲尝一份正宗热干面倒着实有些难度……

这不，一位武汉在京的旁友n次热情地推荐了一家热干面，小编就搬上小板凳，一起去蹲点吧！

看到这特写，是不是就被折服了，一股混着酱的面香味儿扑面而来！

武汉的旁友称道“一碗解乡愁”，而北京的伙伴则说，“壮哉，你武面之王！”

要说正宗，那肯定要从食材上入手，他家面的食材均是从武汉空运到北京的，所以，每一口都是武汉当地的原汁原味！

面用的是北方很少见的碱面，先煮到半熟，浇上油。在经过一个担面的过程，直到水分蒸发掉，就是一份合格待用的热干面了。

劲道碱面配以醇香芝麻酱，微辣更好吃，根本停不下来。

拌着萝卜丁，混着均匀的芝麻酱，不论是色彩上的鲜亮搭配，还是口感上都是让人欲罢不能。

除了热干面，武汉的其他绝味美食也是数不胜数，这家深藏不露的店却都承包了下来~

这碗古法排骨莲藕汤就像老人悉心熬制很久的那种汤，即没有那么浮夸，又有着浑厚的回香，和热干面的一热一湿，搭配的恰到好处，软烂排骨和香糯的莲藕，顺滑美味，唇齿留香。

这份卤猪蹄儿，酱与葱花相融，渗透到骨内，非常入味，满满的胶原蛋白，劲道而弹软，对皮肤也是很好。

桂花糯米酒也是不错的选择，甜桂花融入香甜醪糟，清新爽口，香气迷人，

虽然是糯米酒，不过不含酒精哦，但却有着酒一般的香醇与美味。

店名：楚大圣秘制武汉热干面|私厨

地址：戏楼胡同6号(无需预约，找不到门店时可电话店主出来接)

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