魏家猪蹄新篇

魏家猪蹄搬新家了，由原来的一间门面房，搬到了对面的两间两层楼房里。上下一通的大玻璃门窗，一尘不染。看来魏新军发了。

原来的一间门面，加工、蒸煮、销售在一起，生熟不分。拔毛，修割的三个工人在案子前一坐，里面就打不开转身，环境实在有点差。

现在，装饰一新的门厅里，在窗口隔了一个橱窗，专门用来销售加工好的熟食。加工好的熟食一溜摆放在盘子里，盖着玻璃罩，除了几种味道的猪蹄，又增加了鸡腿、鸡爪，肥嫩新鲜，香气四溢。在人行道上走，隔着玻璃橱窗就可以看到，看的人忍不住流口水。买熟食的人在窗口挑选，不用进店。大厅后面是加工作坊，像开放的厨房，工人穿着白大褂，带着白帽子，窗明几净，宽敞舒适,外人是拒绝进入的。前店后厂，很像一个小小的食品加工厂了。

进入门厅，迎面是展示柜，摆放着几种岐山醋、岐山臊子，还有包装好的调料、辣椒。周围墙上挂着字画，有了文化氛围，看来魏新军是要把西岐的饮食文化推广到武功。

大厅里面摆放着沙发，供客人聊天、品茶，也可以就着猪蹄喝西凤酒。进店的人，不由得会被西岐独特的文化、精到的口味吸引。看来魏新军越来越会做生意了。

这次见到了他的爱人，精明能干，文雅贤淑。见到我们年龄比她大好多，有点手足无措，还有点害羞，让魏新军招呼。她则端茶、倒水、切猪蹄，用表情和眼神在招呼我们，很亲切。并不像他在微信里说的有点霸家。看来看是针对什么人了，对付魏新军，就要厉害一点；对待客户就是热情周到的服务了。反倒是他穿着迷彩工作服，装修、搬家这段时间忙，忘了修饰自己，没有了以前的白净、文气了。说话间时而转着脖子，说是整天趴在案子前，面对猪蹄，拔毛、修割累出了颈椎病。

想想这小两口真不容易，白手起家来到人生地不熟的地方，凭着过硬的产品、热情的为人、日夜的辛劳，口口相传开拓了市场，生意好不容易走上正轨。这次一搬迁，又是房租，又是装修，等于是从头再来。我真不知道要是把我置于这样的环境下，晚上愁的会不会睡好觉。

但是从这小两口身上一点也看不出生活的沉重，看不到发愁的迹象。可能是没有时间，也可能是生意真好。不多时间，来了几波客户，他把人让到装饰一新的大厅，由爱人招呼。有些客人坐下来慢慢欣赏。他走进橱窗，戴上塑料手套，把猪蹄切好、装袋、过秤，去掉手套，在前台收钱。一连串的动作，连贯自然，时而几句西府腔调的话语。有的还送上包装好的一瓶岐山醋，让客人带回去品尝。这有可能让他开拓出新的市场。

微信里星期天还能看到他爱人开着车，带着两个孩子在周围的风景区游玩，两个孩子健康活泼。两口子和和美美，分工合作，配合默契。工作勤劳，待人热情，对生活热爱，对未来充满信心，真是一个令人羡慕，幸福和睦的四口之家。