CTPM高级课堂2015年8月4日（生命的开关5—2）

一、吃食物的根本目的不是为了味道，不是为了你满不满意，而是为了你细胞的死活。所以我们要从食物当中得到所需要的七大营养：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水和纤维素。

我们所需要的营养不是你我的个人爱好，而是我们祖宗十八代经过了无数风风雨雨在大自然界，选定的构造身体的材料，是这个生命活下去所需要的基本物质。少一点生命的品质就少一点，提升一点生命的品质就提升一点。人的生命体质提升往往不是你一下子目测能看的出来的。那你必须坚定一个道理：万物生长靠太阳，鱼儿离不开水花儿离不开秧。每一个生命都有它特定的营养，营养素主要的来源是食物，可是明明你没有办法很认真的对待事物，所以科学家才根据人们的行为找出解决办法，那就是把你们不容易吃到的，容易忽略的食物提取出来变成一个随身可以携带的食物盒子，让你可以简便方法吃到平时比较不容易吃到或者不太爱吃的食物。这就是营养学诞生的理由！

二、营养素不是药物，因为药物不配跟营养素相提并论，营养素不是药物不是说药物更高级，而是说它们两个根本不相通，药物是人体细胞原本不需要的东西，食物中的营养是你我每一个生命活下去原本指定需要的东西。营养不是药物代表营养不是用来控制疾病的，而是用来让生命更健康的。那为什么营养素又可以帮助很多生病的人呢？因为更健康自然而然并就会消失，并不是通过营养去治那个疾病，而是通过营养让身体有能力摆脱疾病。

基础医学上面写着：人体细胞的构造70%是水、20%是蛋白质剩下的是微量元素，也就是去除70%的水剩下的基本上就是蛋白质，既然是每个细胞、血管、骨头、肌肉、器官都是由蛋白质构造。每个细胞都靠蛋白质构造，那就意味着身上的每一种损伤，每一种疾病要想修复一定要使用蛋白质。我不能说你用了蛋白质就会好，但我敢说你缺蛋白质永远好不了。（营养学就是人体材料学，相当于建筑材料学。）

三、人体的设计师叫做DNA基因！早就选定了人体所需要的材料：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水和纤维素。

蛋白质构成了每个细胞基本的结构，人体的器官是由人的组织构成的，人的组织是由细胞构成的，所以每个器官受到损害就意味着需要新的细胞来修复而细胞的生长需要蛋白质。

有很多医生认为有些疾病不能使用蛋白质，比如说尿毒症患者、比如说糖尿病患者、比如说肝癌患者、肝硬化患者这种说法也对、也不对！也对的意思是：医生所认知的蛋白质，在自然界里面所有含蛋白质的食物一般有两个特点：1、含蛋白质的食物一般都含脂肪比较高可是医生对脂肪有所顾忌，2、自然界里面含蛋白质的食物都难以消化肉类、豆类都比较难消化。对于肝脏肾脏不好的人来讲，难以消化的食物有可能带来负担，有可能由于蛋白质利用率下降导致蛋白质腐败，形成新的腐败的蛋白质。比如说尿酸、尿蛋白升高！这就是蛋白质粉产生的原因。正是因为有很多人他们在身体不好的情况下、体力不好的情况下、消化水平下降的情况、疾病的情况下利用蛋白质的能力下降，才会有蛋白质粉生物利用效率达到百分之百。百分之百的意思就是这种食物进入身体，不带来任何负担、不带来任何代谢废物、不带来任何垃圾，最重要是连消化都不用直接被利用。

四、女性有很多跟免疫力、血液循环、内分泌有关的疾病，都是严重缺乏蛋白质跟这个有密切的关系。如果每天吃到4—6勺蛋白粉，可能不用开其它的方案就会不知不觉好起来。因为蛋白质是构成所有荷尔蒙所需要的材料、也是构成所有酵素所需要的材料。