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【美食讲堂】糖水油桃-给你夏日清爽甜品好心情

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夏天里最多的东西是什么？

当然是水果！

西瓜、荔枝、龙眼、芒果、榴莲、桃子等等，

吃都吃不过来了，

水果直接吃已经很美味了，不过有时候总想换个花样吃。

在超市经常看到一罐罐颜色诱人的糖水水果，

其实自己用新鲜水果做也是可以的，步骤也不复杂，

尤其是一些口感爽脆的水果，做出来口感

变得很爽滑，如果放在冰箱里面再冰镇一下，

wow，炎炎夏日吃上一口，简直完美！

-糖水油桃-

╒╕

食

材

╘╛

油桃 / 3个

冰糖 / 适量

清水 / 适量

【tips】

糖水如果是要直接喝的可以调适口一点，

如果需要放进瓶子保存可以稍微调甜一点。

如果做得比较多，

可以放进消毒过的玻璃容器中保存，

尽快食用。

╒╕

做

法

╘╛

01

选油桃的时候可以选稍微生一点的，

太熟在煮制后可能太软影响口感。

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02

油桃去皮去核后切小块，或者切半。

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03

锅里面加入适量冰糖。

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04

倒入清水直到刚好没过桃子。

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05

开始煮桃子，中火。

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06

煮到桃子浮起来，颜色变深有点透明的感觉即可。

不要煮太久，要保留一点桃子的脆。

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Done！

冷藏后口感更佳！

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THE END

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