杭州老板揭餐饮内幕，举报自己开的是“黑心店”

近日，杭州一位做餐饮的李老板对记者说，他要举报自家的店是“黑心店”。在把记者领到自己店内的后厨后，李老板向记者详细展示了店内的食品加工过程。

李老板说，如果客人点了鱼香肉丝，他就会从冰柜里拿出包装好的冷冻料包，连同塑料袋一起，直接扔到开水里加热。煮了四五分钟后，把塑料袋拿出来，剪开将里面的食物直接倒出来就给客人端出去。

这位老板称，这样加工的食品刚拿出来的时候有一股刺鼻的塑料味，并且这种食品进价才三四块钱，他们店铺里加热一下拿出去卖就能够卖个十几块，食物本身的成本那么低，怀疑可能消费者吃了之后会致癌。平日里他在店里从来不吃，并且店里的服务员也不会吃。

据悉，李老板刚刚加盟了这家连锁餐饮没多久，且这家餐饮连锁一直有着傍名牌的嫌疑，店内所有食品的加工都是这么操作的。加盟这家餐饮店总共投入了六七十万元，在初步运营了一段时间之后，李老板就把自己的店转让掉了，目前他的那家店被另一位老板经营者。这位老板同样对记者表达了自己与李老板同样的忧虑。

然而根据当地另一家号称总代理的加盟店老板表示：他们根本不是因为什么良心不安，而是因为自己生意不好，跟公司有纠纷，所以才有了这么一出“戏”。

事情闹到最后，原来是一场大乌龙。并不是什么良心发现，不是什么惠及顾客、揭秘自己，只是背后牵扯到了利益之争而已，归根到底还是赔了钱，心不甘。

在六七十万的投入之前，难道这位自曝“黑心店”的老板，竟然会不知道食品加热的简单流程吗？

一个冷冻的速食包就让你大惊小怪吃惊不已，甚至拿出担心消费者会致癌的言论来装点自己，我不知你平日里逛超市的时候看到那么些的速冻食品会作何感想？

餐饮行业的速食包早已经是尽人皆知的秘密，并且流水化生产的冷冻速食也是这个行业的趋势。只要是合格的厂家生产出来的产品，都是没有问题的，这好歹总胜过你在饭店吃用地沟油炒出来的菜。

如果你担心水煮加热会危害到消费者的健康，完全可以用“微波法”加热。嫌弃公司食品料理包的进价太低，认为便宜没好货，这个理由也未免过于牵强。在家自己炒盘小菜成本也不过几元而已，批量化的流水生产更是压低了这种成本，几元的进货价格还低吗？

想要通过舆论的力量给对方公司施压以期达到自己的目的，大众也没有那么傻，不会被你牵着鼻子走。