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今日食录20171125

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莴笋叶子真的很好吃，苦中带甜，营养也超级好。怎么做呢？简单的很，开水中快速烫一下捞出来，放凉或用凉水冲凉，用手挤一挤把汁水挤掉一些，然后切碎。热锅放葱和少量盐，略煸炒后放入莴笋叶，直接关火，利用余热将莴笋叶拌匀。如果愿意，可以不买菜，每天到菜场拣一点或要一点莴笋叶，营养好不花钱。里面拌一点小虾皮或泡好的笋干碎，就更完美啦！
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