咖啡和长寿之间可能存在生物学上的联系

欧洲研究组和美国的研究组分别发现，经常喝咖啡的人寿命更长。2个结果研究成果分别发表在10日美国国内科学会杂志上。

欧洲的调查是由英国伦敦帝国学院研究组进行的，以来自10个国家52万名以上的人对象。结果显示，喝咖啡越多死亡风险越低。

在美国的调查中，以原住民、非裔美国人、夏威夷人、日本人、拉丁裔、白人为对象，结果显示，每天喝2 ~ 4杯咖啡的人比不喝咖啡的人死亡风险要低18%。

此研究发表后，南加州大学医学院的研究人员表示，这次调查结果和之前主要以白人为对象的调查结果是一致的。

根据这个调查，咖啡和长寿之间可能存在生物学上的联系。调查结果显示，特别是心脏病、癌症、呼吸系统疾病、脑中卒、糖尿病、肾脏病的死亡风险和咖啡消费呈负相关。

另一方面，在欧洲的调查中，发现肝病，男性的自杀，女性患癌症、消化系统疾病、循环系统疾病和喝咖啡之间存在负相关关系。每天喝3杯以上的咖啡的人，比不喝咖啡的人死亡风险要低。

人种和国家不同，饮用咖啡的方式也不同。但都显示出同样的结果。英国的研究人员指出，“比起制作咖啡和喝咖啡的方法，更要探索咖啡本身与长寿之间的关系。”

（图片来自CNN）