春觅蕨菜，夏挖浆草，秋摸鱼虾，冬煨红薯

靠山吃山，靠水吃水。依山傍水，自是春夏秋冬吃喝玩乐总相随。

文/添一抹岚

蕨菜

“随风潜入夜，润物细无声”。贵如油的春雨淅沥沥，滋润着山涧里的每棵树，每枝丫，每片叶，每棵草。山间田里的林林总总，无不生机勃勃。

蕨菜也在复苏，探出头来，出于对身边环境的好奇，它弯成了问号，企图一探究竟。

然而不待它多看，春雷打开后，村民开始进山采蕨菜。采蕨菜，无需经验丰富，即使是跟在大人身后的小孩，也能摘上一大摞蕨菜。

无需走进多深的山涧，无需拨开多高的树丛，也无需陡峭前探索，更无需绝壁间攀缘，在羊肠小道的左右，在笔挺杉树的脚底，甚至在光秃秃的火烧山上，蕨菜长得欣欣向荣，老人，小孩都可轻而易举的就将它收入囊中。

前脚进家门，后脚把水烧，也顾不上稍歇喝水了。待水烧开后，将蛇皮袋中的蕨菜一应倒入大铁锅内。待蕨菜煮透后，双手在蕨菜跟低处一撕，一拉，已经将蕨菜撕拉至顶端，一分为二，并摘除末端。煮透，撕好，将蕨菜放置于清水内浸泡一两天，除掉黏黏的胶质即可烹调。有肉一起炒是最好不过，即便独孤一味，也别具风味。

红花酢浆草，家乡的“酸叨叨”

初夏，田头或者丢荒的旱地里，随处可见一种野菜，红花酢浆草。家乡俗称酸叨叨，因为它吃起来无论花，梗，叶，都是酸酸的。想必，旧时饥荒，人们越吃越饿却无可奈何。

孩童贪图好玩，也会挑些茁壮的“酸叨叨”干脆用开水一烫，一如当下烫方便面，就连草带水统统吃光。

初夏的暑气，就在这酸味的草汤里，消了一半。

不仅吃“酸叨叨”，无处挥霍大把时光的孩童会小心翼翼地扒开“酸叨叨”跟部的泥土，直至看到一粒筷子嘴大小粉白的茎部，竟奔走相告，如获至宝。

姑勿论这是否“酸叨叨”的果实，贪嘴的孩童定是先尝为快。竟然不酸，反而有丝丝甜味。

“酸叨叨”一丛丛红花在初夏一片青绿中也是分外妖娆。女孩们采上一扎，袖口里，纽扣眼，头发上一一别上几根，出落成鲜活的花姑娘。男孩们也采上一扎，调皮的暗中打眼色，对准一个女孩洒过去，大喊嫁人咯嫁人咯，惊得女孩连连拨走身上的花儿朵朵。

山冷鱼虾最滋味

秋，其实不知何时到来，只是一天一天的越发觉得凉了，秋就到了。秋天，从来就是丰收的季节。秋凉时，村里的山塘就放干塘水，捕鱼虾。

主家还没开放山塘时，人们也能在山塘周边的小溪里摸些虾米鱼仔。运气好，甚至会摸到巴掌大小的鲤鱼或者野生鲫鱼。

一旦主家自觉已将大鱼小鱼甚至大虾小虾都捕捞完毕，便会松口，允许村里人进山塘内随意摸鱼虾。

一收到消息，村里能出动的人员都齐集山塘。说是山塘，现如今只剩那几弯浅水，数片滩涂。可村民还是依旧乐此不彼的簇拥在那几弯浅水内，心内暗琢磨着灼水后秋日晒秋风吹，虾米鱼仔晒干后随意的或煮或焖，就能成就一道美味佳肴了。于是使出浑身解数，能摸几个是几个。

待大人们也摸干摸净摸得索然无趣时，那几弯浅水数片滩涂便彻底成为孩童的游乐场了。摸鱼摸虾固然多乐趣，可是在这嘻戏畅游更是不可多得的乐事。

于是，回程时，夕阳的余晖，看见的只能是一个又一个的泥人，欢蹦乱跳的泥人。

煨红薯，其乐无穷

冬日里的艳阳天，某处田地上，一群孩子如约而至，一手拿一条不大不小的红薯。

煨红薯，是孩子们冬日里最心心念念的大事。孩子们分头行事，捡柴火，垒泥堆，烧火。待柴火将泥堆烧得滚烫时，将红薯投入泥堆中，将泥堆完全覆盖在红薯上。

美味是值得等待的，且等待的过程不会漫长，玩累了，就差不多能吃了。

冬日里，暖阳下，田埂中，吃着热辣辣香喷喷的红薯，应是孩童小小人生大大乐事。

是否每个季节的变更，都能勾起你有关的忆记。相对于口头上的怀念此时怀念彼时，还不如真真切切的再体会一番。怀念不仅是一种情怀，它更需要你身体力行地在行动中缅怀过往，在过往中向往未来。

若果真怀念，你就出发吧，定能找到记忆深处专属于你的春夏秋冬

---

---

各位好，我是添一抹岚，一对龙凤胎的妈，带娃做家务之外时间略有盈余。偶遇，十年前的梦想，翩跹而归。2017，坚持350篇更新，希望各位看官关注并监督，更愿我们共同进步。