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我是全创营养师学员俞晓兰。在没有学营养学知识前的有一段日子里,因为看到各种食品安全的负面消息,如:

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等等……我经常会为买什么样的菜食用更安全更放心而纠结,以至于去“娄门菜场”买菜我都能在那么大的菜场兜上两圈,看着琳琅满目的食物却迟疑……迟疑……迟疑……,最后沮丧的只拎两个自己比较满意的菜回家。我一度以为自己可能会得“买菜纠结症”呢。自从在全创学校开始了学习营养学之旅,渐渐的了解了每种食物的特性:五谷(为养)、五果(为助)、五畜(为益)、五菜(为充)。现在重拾了做美食的信心,早餐也吃得比以前丰富了。可能有时候想得太过了也不是件好事,记得挂在老师嘴上的一句话是:没有不好的食物,只有不合理的膳食。――自己要懂得取舍就安好!

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